A nap receptje Pizza tészta olaszul - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,

A pizzánál a legfontosabb a jó tészta

olaszul

Mindenki kedvenc pizzája - a gyorsételek királynője, több száz variációval, de mindennek alapja a jó tészta. Különböző módon készíthető el, és minden mesternek megvannak a maga trükkjei. Ma egy olasz mester pizzéria receptjét kínáljuk Önnek.

Szükséges termékek:

1 kg 400-as típusú liszt

1/2 liter langyos víz

1 evőkanál só

2 evőkanál cukor

Az elkészítés módja:

Az elkészített víz felét keverje össze egy kanál liszttel, élesztővel és két evőkanál cukorral. Mindent jól felverünk, és összekeverjük a többi liszttel és kevés olajjal. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg el nem kezd válni az edénytől. Ezután hagyja egy tálban, hogy körülbelül egy órán át "megduzzadjon". Ossza fel a tésztát golyókra, először kenje meg a kezét olajjal vagy olívaolajjal. Kenje meg a kész golyókat olívaolajjal, és hagyja állni 10 percig - írja az-.jenata.