A nap receptje Bolognese klasszikus spagetti - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,

Alkalmas hétköznapokra és ünnepekre egyaránt

klasszikus

A spagetti Bolognese az egyik leghíresebb olasz étel, amely az ízek élénk kombinációjának köszönhetően rendkívül népszerűvé vált. A bolognai szószos tészta könnyen része lehet a napi asztalnak vagy egy ünnepi vacsorának.

Szükséges termékek:

A PASZTÁRÓL

1 csomag spagetti (500g)

A BOLOGNESS SZÁZSAL

500 g darált sertéshús

500 g darált marhahús

500 g paradicsompüré

1 tk Száraz fehér bor

1 közepes hagyma

1-2 gerezd fokhagyma

SZOLGÁLTATÁSRA

50 g kemény sajt (parmezán)

Friss bazsalikom levelek

Az elkészítés módja:

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Vágja a sárgarépát nagyon kis kockákra. Válassza szét a bazsalikom leveleket, és vágja a szárakat apró darabokra.
Hámozzon meg egy zellerszárat, és forralt sós vízben puhára blansírozza. Vágja apróra.