A nap ratatouille-receptje - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról, az egészségről és a divatról

Egyszerű, könnyű és finom

életmóddal

A Ratatouille könnyű, nyári és nagyon ízletes könnyű étel. A francia konyha hagyományos. A Ratatouille egyszerű, de ízének titka a zöldségek előkészítésében rejlik, mielőtt a serpenyő a sütőbe kerül. Ha azonban nincs elég ideje, akkor hiányozhat az előhőkezelés. Csak rendezze a zöldségeket a serpenyőbe, fűszerezze és süsse meg.

A Bistro.bg legalább kétféle cukkini, valamint színes paprika használatát javasolja, hogy az étel még jobb megjelenésű legyen. Csepegtessen tejszínnel, hogy lágyítsa az ízét és egyensúlyba hozza a zöldségek savasságát.

Szükséges termékek:

2 pirospaprika

3 gerezd fokhagyma

Az elkészítés módja:

Vágjuk a padlizsánt szeletekre. Sózzuk, és hagyjuk kb. 20 percig egy ferde serpenyőben, hogy a keserű lé kifolyjon. Ezután öblítse le és szárítsa meg konyhai papíron. Süsse a szeleteket 3 evőkanál. forró olívaolaj mindkét oldalán aranybarnára.