A nagymama ételeinek finom illata
2020.11.16. 19:11; Mila Manolova
Egyedülálló főzés könyv plusz emlékek gyűjtötték Ivinela Samuilova. Iliana a "Gólyafészekből" segít neki
"És a nagymama ételeinek és emlékeinek illata" (IC "Hermes", megjelent 12.11.) Írta: Ivinela Samuilova és Iliana Nikolova az egyetlen ilyen jellegű kulináris kiadás hazánkban, amely nagymamáinktól származó hiteles recepteket és meghitt történeteket gyűjtött össze őket.
A gyűjtemény összeállítója Ivinela Samuilova, a "Nagymama, mondj egy emléket" című regény ("Bulgária kedvenc könyve", 2016) szerzője. Amikor Ivinela felkéri olvasóit, hogy ajándéktárgy kíséretében küldjék el nagymamája kedvenc ételeinek receptjeit, Ivinela nem sejti, hogy az eredmény ilyen "érdekes, szívből jövő és hasznos olvasmány lesz, amelynek értéke nemcsak erősen érzelmes, hanem egyúttal nagyon praktikus és bizonyos értelemben dokumentálisan értékes ”. Iliana segítségével a "Gólyafészek" gasztronómiai blogból kiválasztja az összes hagyományos étel kedvenceinek receptjeit és Bulgária különböző részeire jellemző, kevéssé ismert ételeket. Elviszik a nagymama otthonába, városokba, falvakba és városrészekbe, és a közös történetek megérintenek. Feltámasztja emlékeit nagymamája kedvenc ételeinek ellenállhatatlan ízéről és aromájáról, és kísértésbe eshet, hogy változatossá és gazdagabbá tegye a családi asztalt az itt kínált natív - érzelmileg drága - kulináris örökséggel.
Nagyon örülök, hogy Iliana válaszolt, és hálás vagyok neki mindazért, amit a kollekcióba helyezett! ”
A Hermes Kiadó újabb javaslata
A bátor lányok nem támaszkodnak a lovagokra