A nagy karácsonyi túlevés újság; GONDOLAT

Az ünnepi másnaposság és az "ék megöli" elmélet kétes igazsága

nagy

2014. december 20., szombat/szám: 295

Az amerikai táplálkozási szakemberek számításai szerint a karácsonyi ünnepek átlagosan 5 kg-mal egészítik ki mindannyiunk súlyát. Kiszámították, hogy egy karácsonyi sütemény hússal vagy sült kolbásszal (250 kcal) való energiájának elfogyasztásához 45 perc asztalitenisz vagy 42 perc kerékpározás szükséges, a 300 kalória 112 grammos darabonként. 45 perc aerobikkal töltsön, és egy darab vajtorta (300 kcal) 90 perc ásást igényel a kertben. Az orvosok határozottan állítják, hogy a gyomorégés, a gáz és a puffadt gyomor a legkevesebb következménye a túlevésnek.

Tanuljuk meg a csecsemőktől, hogyan kell enni

javasolja Dr. Linda Bacont, a San Francisco-i City College táplálkozási szakemberét. Emlékeztet arra, hogy az újszülöttek sírnak és tiltakoznak, ha éhesek, és abbahagyják az evést, amikor jól érzik magukat.
Akár éhes vagy teljes, a felelősség elsősorban a leptin hormon (az ókori görögben - gyenge), más néven a jóllakottság hormonja. A zsírsejtek termelik. A vérbe kerülve a hipotalamuszba szállítja, amely megmondja az agynak, mikor kell abbahagyni az evést, mert az energiaigény már kielégített. Akkor a testünk tudja, hogy mennyi energiával rendelkezik a zsírégetéshez. A felesleges fontok és a leptin-rezisztencia felhalmozódásával a rendszer erősebben kezd dolgozni, fokozódik a hormontermelés, a jóllakottsággal kapcsolatos információk nem jutnak el az agyig, bár a test már nem éhes, de az étel iránti vágy továbbra is fennáll. Így az agy egyre kevésbé érzékeny a leptinre, és ez rontja működését. Ezenkívül a magas leptinszint tompítja az édes íz érzését, és több édességre van szükség.