A Montignac diéta fogyókúrás fázisai
Dr. Montignac, a rezsim megalkotója szerint a kalória csökkentésén alapuló étrend tévedés. Az ilyen módon történő fogyás átmeneti, a súly nem csak visszatér, hanem több is lehet, mint korábban, valamint anyagcsere-problémák.
A Montignac a szénhidrátokat jó szénhidrátokra és rossz szénhidrátokra bontja.
A zsír felhalmozódása a szervezetben, közvetlenül kapcsolódik a hasnyálmirigy által termelt inzulinhoz, a glükózt használja fel a szervezetben, és ha több ürül ki, akkor raktárként halmozódik fel. Amikor a hasnyálmirigy kiváló állapotban van, elegendő inzulint termel, hogy ne halmozódjon fel.
A Montignac az étrendet két szakaszra osztja:
1. fázis - fogyás
A fogyókúrás étrendet szigorúan be kell tartani, az alábbi lista szerinti ételeket kell kiválasztani, csökkenteni kell a magas glikémiás indexű szénhidrátokat, és az ételeket kombinálni kell más megengedettekkel. Javasoljuk, hogy ebben a fázisban maradjon 3 hónapig, még akkor is, ha korábban lefogyott a kívánt súlya.