A mononátrium-glutamát elkerülésének fő okai az élelmiszeripar egyik titkos összetevője
(NaturalNews) A legtöbb ember kínai és más éttermekben látott jeleket arra utal, hogy ételeik "mononátrium-glutamát", vagy egy menüjegy, amely megmutatja az embereknek, hogy lehetséges, hogy az ételt mononátrium-glutamát nélkül készítették. Az egyik legnagyobb oka annak, hogy a fogyasztók tudatában vannak ennek az élelmiszeriparban elterjedt mesterséges összetevőnek, az az, hogy előfordultak olyan emberek, akiknek súlyos - és néha végzetes - allergiás reakciói voltak. Miután a vacsora közepén anafilaxiás sokkban szenvedő étkezők többszörös szörnyű történetek eljutottak a médiába, a nagyközönség sokkal jobban tudatában volt annak, hogy a mononátrium-glutamát (MSG) potenciális veszélyt jelenthet. A mononátrium-glutamátnak azonban nem ez az egyetlen veszélye. Olvassa el, hogy többet megtudjon az élelmiszer-függőségben betöltött szerepéről és arról, hogy az élelmiszeripar miért használja tovább.
A nátrium-glutamát és szerepe az élelmiszer-függőségben
A mononátrium-glutamát fogyasztókat fenyegető veszélyei ellenére még mindig széles körben használják az élelmiszeriparban. Miért? Mivel fontos szerepet játszik a fogyasztók függőségben tartásában és az alacsony tápanyagtartalmú és magas kalóriatartalmú termékeik függőségében tartásában. A nátrium-glutamát éhségreakciót vált ki azokban, akik fogyasztják, de az éhség állandó és kielégítetlen, még akkor is, ha az ember nagy mennyiségű ételt fogyaszt. Ez krónikus túlevéshez vezethet, általában azoknál a termékeknél, amelyek még több nátrium-glutamátot tartalmaznak, és ezzel újraindul az ördögi kör. Tekintettel arra, hogy más mesterséges összetevők, például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup is általában függőséget okoznak, nem csoda, hogy Amerikában három felnőttből kettőt túlsúlyosnak vagy elhízottnak tekintenek.