A mítoszok vége itt a leghasznosabb zsír a főzéshez - Egészséges

zsír

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint az étlapunk zsírja nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel 30% -át. Ezek természetesen átlagok, és mindegyikünknek vannak egyedi igényei.

A főzőzsír kiválasztásakor a lehetőségek sokak. Minden olajnak vagy olajnak más az aromája és íze, valamint más a füstje. Annak érdekében, hogy a választás egészséges legyen, fontos, hogy mi történik a zsírral a hőkezelés után.

Meg kell fontolnunk, hogy a zsírt salátára, sütésre vagy sütésre fogjuk-e használni. Ha a zsír egészséges nyers, akkor a hőkezelés drámai módon megváltozhat.