A mediterrán étrend megvédi az agyat a betegségektől Bulgarian News
Az agyi betegségek gyakoriak és fogyatékosságot, valamint a betegek és szeretteik életminőségének változását okozzák. Hatalmas pénzügyi és társadalmi terhet rónak rájuk.
Például Európában az agybetegségek kezelésének költsége körülbelül évi 800 milliárd BGN, és az összes egészségügyi költség egyharmadát teszi ki. Emiatt az ilyen típusú betegségek megelőzése rendkívül fontos. A tudósok 4 kulcsot találtak az agy egészségére, és most ezek egyikére fogunk összpontosítani - a táplálkozásra.
A táplálkozás szerepe az agy egészségének fenntartásában
Sokéves kutatás tárgya a többszörösen telítetlen zsírsavak nagy jelentősége. Ezek megszerzéséhez halat, gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, olívaolajat, vörösbort kell fogyasztanunk - a mediterrán étrend fő összetevőit. Ennek betartása fontos az agy endotheliális működése, a plazma antioxidáns kapacitása, az inzulinrezisztencia csökkentése érdekében, amelyek hozzájárulnak a stroke, a neurodegeneratív rendellenességek, a metabolikus szindróma stb. Megelőzéséhez.
A mediterrán étrendet követő emberek megfigyelései azt mutatják, hogy ez összefüggésben van az általános halálozás, a szív- és érrendszeri halálozás és a rákos halálozás csökkenésével. Ez a fajta étrend volt a legnagyobb pozitív hatással a Parkinson- és Alzheimer-kórra. Átfogó kutatások után a tudósok határozottan állítják, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, tej és diófélék jótékony hatással vannak a szervezetre, és alacsonyabb a stroke kockázata. Naponta 5 vagy több adag gyümölcs és zöldség fogyasztása védő hatással van az agyra, és jelentősen csökkentheti a stroke számát.
Hal és fokhagyma az agy javára
A hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak, az eikozapentaénsav, a dokozapentaénsav, a halakban található dokozahexaénsav fő tényezők, amelyek felelősek az agyi betegségek kardioprotektív védekezéséért és megelőzéséért. A hal kiváló fehérjeforrás, alacsony telítettségű zsírokkal, fontos nyomelemekkel, aminosavakkal. A telítetlen zsírsavak vérlemezke-gátló tulajdonságai miatt fogyasztásuk leginkább az iszkémiás és nem a vérzéses stroke-tól véd - magyarázzák az orvosok. Ezenkívül befolyásolják a fehér anyag jobb minőségét. Tanulmányok szerint hetente legalább 2 alkalommal tanácsos többnyire olajos halat fogyasztani.