A mediterrán étrend hasznos
A mediterrán étrend betartása előnyös az emberi test számára, mivel jótékony hatással van a különféle szervekre. Az amerikai Nemzeti Szemkutató Intézet kutatói nemrégiben azt találták, hogy az ezt az étrendet követő idős embereknél 45 százalékkal alacsonyabb a kognitív hanyatlás kockázata. "Nem mindig figyelünk az étrendünkre. Meg kellett találnunk, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja az agyat és a szemeket "- mondta Emily Chu, az intézet szakértője.
A tanulmányhoz Chu és munkatársai a mediterrán étrend 9 összetevőjének a kognitív funkcióra gyakorolt hatását vizsgálták. A mediterrán étrend magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, hal és olívaolaj fogyasztását, valamint a vörös hús és az alkohol korlátozott fogyasztását. A tejtermékek, a csirke, a tojás és a tenger gyümölcseinek mérsékelt fogyasztása szintén kulcsfontosságú a mediterrán étrendben.