A mandarin gyógyító tulajdonságai Gyógydiéták
Szokásos, hogy a kínaiak szilveszterkor két mandarint adnak ajándékba, hogy bőven legyen otthon. Nevük - gumi - azonban a kantoni dialektusban aranyat jelent. Valójában ezek az édes-savanyú darabok narancshéjban valami értékeset adnak nekünk, mint a banki széf nehéz bárjainak álma - egészség, fiatalság és hosszú élettartam, amelyet a világ összes aranyával nem tudunk megvásárolni.!
Japán az az ország, amely a mandarin paradicsomot adta a világnak. A hihetetlenül finom porcelánjáról ismert Satsuma tartományban olyan finom, mint a porcelán és nagyon édes mag nélküli mandarin. Olyan szeszélyesek, hogy nagyon óvatosan levágják a fáról, és a gallyakkal és levelekkel együtt eladják. Szupermarketeinkben ez alapján könnyen felismerheti őket. Próbáld ki ezeket a gyümölcsöket, kedvelni fogják.
Használati utasítás
Az egyes mandarin fajták neve elegendő információt ad. Azzal, amellyel a tenyésztők nem lépték át a mandarinokat: narancsgal - klementinnel, calamondinnal - kumquattal, vad citrommal - citrommal, grapefruit - tangorral. A klementineket hosszabb ideig tárolják, mint más típusú mandarint - körülbelül egy hónapig, és a kumquatot - a legkisebbek (4 cm átmérőjűek), íze citrom, de narancshéjjal rendelkezik, és otthon termesztett kis fákon nőnek.
Ügyeljen a súlyra. A legjobbak azok, amelyek túl nehézek a méretükhöz. Nagyon szaftosak. A könnyűekben pedig kevés a nedvesség, sok a mag és a kemény cellulóz - íze rágópapír.
Vessen egy pillantást az alakjukra. Gömb alakú és kissé lapított közepes méretű gyümölcsök valószínűleg savanyúak lesznek. Ehelyett kevés magjuk van. Hogy megveszed-e vagy sem, rajtad múlik. A vastag héjú nagy mandarin édesebb, de a bennük lévő sav több. Lédúsabb és cukrosabbak az élénk narancssárga kis klementinek, amelyeket Kelemen atya francia pap 1902-ben termesztett. A leveles satsum mandarin pedig csemege, de ne feledje: gyorsan romlik, és ezért Japánban leggyakrabban konzerválják őket.