A makrobiotikus étrend

A főzést a minimális mennyiségű növényi olaj felhasználásával kell elvégezni. A makrobiotikus étrend egyik pontja a keresztesvirágú zöldségek és szójatermékek fogyasztása. A diéta egyik fő vonzereje a leves.

étrend

A tiltott termékek közül a makrobiotikus étrendben nem szerepelnek az étrendben, meg kell említeni a húst, a cukrot és a tejtermékeket. A folyadékbevitel szintén korlátozott. A teljes kiőrlésű gabonafélék közé tartozik a búza, köles, barna rizs, rozs, zabpehely. A friss gyümölcs megengedett fehérrépa, zeller, fiatal mustárlevelek, karfiol, brokkoli, tök fogyasztása.