A makrobiotikus étrend hosszú életet ígér
Makrobiotikumok több mint 100 évvel ezelőtt fejlesztették ki a japánok George Osawa. Inkább életfilozófiaként fogadják el, mivel betartása éppen a két energia egyensúlyán alapszik Ban ben és Jan.. Talán ezért is nevezték el. "makrobiotikus”: A latin„ makró ”- nagy, hosszú és„ bio ”- életből.
A diéta után különösen népszerű lett Madonna és Gwyneth Pootrow követõinek nyilvánították magukat.
Egyedül Madonna elismeri: „Nem vagyok a szélsőségek híve, ezért évek óta egészséges életmódot követek és betartom a makrobiotikus étrendet. Ez a diéta nemcsak az egészséges testsúly megőrzésében segít, hanem a stresszt is enyhíti.
A makrobiotikus táplálkozás lényege
Az étrend teljes egészében természetes termékeken alapul. A makrobiotikumok kímélik a természetet, és megtagadják a további feldolgozott ételeket, illetve azokat, amelyek tartósítószert és fokozót tartalmaznak. Az ételeket nyersen, párolva, párolva vagy sütve fogyasztják.
Követői menüjének ideális arányai így néznek ki:
50% teljes kiőrlésű gabona
25% szezonális zöldség - nyers vagy enyhén hőkezelt