A makk, hasznos tulajdonságaik és fogyasztásuk módja

Az út alatt és az út felett makkfák vannak, még a nagyvárosokban is. De valahogy mindig szükségtelennek tűntek számunkra, ellentétben például a dióval és a gesztenyével. Kiderült azonban, hogy úgy tűnik, nagy hibát követünk el.

tulajdonságaik

Dél-Koreában a makk egyre népszerűbb a következő szuperétel az asztalon. Por, tészta, zselé, liszt és még kávészerű ital készítéséhez használják őket.

De a makk elfogyasztásának gondolata már régóta fennáll. Az őslakos amerikaiak étrendjük elengedhetetlen részeként használják őket, mert sokféle tápanyagban gazdagok.

Előnyök

A makk tartalmaz fehérjék, zsírok, rostok és fontos ásványi anyagok, valamint kálium, vas, A- és E-vitamin. A tudósok bebizonyították legalább 60 hasznos növényi vegyület jelenlétét ezekben a diófélékben, köztük sokakat erős antioxidánsok. És mindezt kis mennyiségű kalóriával és hasznos, telítetlen zsírokkal kombinálva.