A magas kalóriatartalmú ételek függőséget okoznak

Puls.bg | 2018. június 20. | 0

függőséget

Fánk, pizza, hamburger - az emberek viccesen elfogadják, hogy ezek az ételek függőséget okoznak, de a Yale Egyetem egy új tanulmánya azt mutatja, hogy ezek a termékek komolyan stimulálhatják agyunkat, valamint néhány bódítószert.

A Cellular Metabolism folyóiratban publikált eredmények vádaskodnak a szénhidrátok és zsírok kombinációja mert "az élelmiszer-fogyasztást szabályozó veleszületett jelek" megszüntetése. A kutatási témák nemcsak az, hogy egyre inkább hajlandóak vagyunk sok pénzt elkölteni a magas kalóriatartalmú, magas szénhidráttartalmú ételekre, de még az is, hogy ilyen harapnivalókat tartalmazó fotókat látunk, kiváltják az agy és az agy idegkapcsolatait, és ezeket még inkább meghatározzák. kedvenc étel.

Egy adott étel táplálkozási potenciáljának tudatalatti értékelése olyan képesség, amelyet testünk elődeink - vadászok - óta fejlesztett - jegyzik meg a szerzők. Az emberi történelem nagy részében a magas zsír- és szénhidráttartalmú ételek ritkák voltak. Ezeket az ételeket az elmúlt 150 évben gyártották, ami nem ad elegendő időt az agyunknak ahhoz, hogy megtudja, károsak az egészségre. A Metro U.K. által idézett tanulmány ezt az agytevékenységet könnyíti meg "A normális válaszra való áttérés, amint azt a kábítószerrel való visszaélés okozza."