A letelepedett és vízeséses Skaklya egy történet egy kiadós ebédről és a rosszul megtervezett turizmusról (útleírás) - cikk erről
Nem tudom, milyen gyakran rendezi el, hogy valahova utazik valakivel és hagyd, hogy a kalandod az utolsó pillanatban kudarcot valljon. Gosho bácsival és én ezen nehéz sors előtt állunk, de ő keményen jött ki és csak egy reggelen küzdött az influenzával. Reggel, amikor felhívott, és azt mondta: "Kitty, nem ezen a szombaton lesz", megkönnyebbültem, amikor elmondtam. Nem kellene hallgatnom kopott mohabettjeit, és a nap későbbi részében nyugodtan néznem a mérkőzést.
Délben magához tért és telefonált - Készen állok, menjünk!. Menjünk, de hova? Beugrottam a kocsiba, és elkezdtem felvenni, mondván, hogy gondoljon egy úticélra. Első lehetőségünk a Hét trón kolostor volt. Azonban gyorsan kiesett, mert túl messzinek tűnt Szófiától (86 kilométer). Aztán azon gondolkodtunk, hogy menjünk-e a Klisura kolostorba, de ő is messze látott minket. Nyilvánvalóan nem aznap kellett volna zarándokutakat tennie.
13:00 óra volt, és a hasunk szakadni kezdett. Ez automatikusan azt jelentette, hogy bárhová is mentünk, biztosan van étel. Aztán Gosho bácsi levágta "Zaselébe megyünk! Van egy kocsma, ahol jó a konyha! ”. Ez elmondva, kész - elindultunk Zasele felé, és még célt is kitűztünk a Vazova ökotúra keresztezésére.
Eljutottunk a faluban lévő kocsmába, de mivel nem volt hely, mit csináljak ott? Lehetőségeink szigorúan korlátozottak voltak, és nem volt más választásunk, mint megvárni az asztal felszabadulását. Végül megosztottuk pár idegen emberrel. Megosztottuk velük azt a hülyeséget is, amit két egyedülálló férfi képes hangosan elmondani. Felvilágosítottuk a légkört nem annyira virágzó nyelvével, mint azzal a fenyegetéssel, hogy mennyit ehetünk. Bate Gosho elrejtette a közönség kalapját, amikor megrendelését kezdte - bab kolbásszal, disznótoros sült krumplival, két kenyér kenyérrel, egy sör és egy tejszínhab eperrel. A kefir és a szárlevesemmel első osztályosnak néztem ki a középiskolások körében.
Egyet elismerek, azonban Gosho bácsinak igaza volt. BAN BEN a zaselei kocsma az étel hihetetlenül finom volt. És nem is beszélve a hozzáállásról és a szolgáltatásról. Az emberek olyan kedvesek és reagálók voltak, hogy teljesen megfeledkeztünk arról, hogy sorban kell várnunk. Ha gyengéd helyet, finom burgonyát és más házi készítésű finomságokat szeretne, akkor ez a hely. És a morzsa a helyi gazdaságból származik, és a tej, amelyet még a süteményeket is gyúrnak és sütnek az emberek ezen a csodálatos területen. Menj és nézd meg, hogy nem hazudok neked. Megkérlek, hogy igyál nekem is egy vinzát, mert én voltam Bate Gosho személyes sofőrje, nem tudtam kortyolni belőle.