A legnagyobb elhízásról szóló tanulmány jó ajánlásokkal - legfrissebb hírek a
Dán tudósok meghatározták az ideális étrendet a súlygyarapodás elkerülése érdekében egy 8 európai országban végzett tanulmány eredményei szerint - írta az Associated Press és az AFP.
Ez az eddigi legnagyobb ilyen vizsgálat.
773 európai családra terjedt ki, köztük legalább egy 5 és 17 év közötti, jó egészségű gyermekre és egy 18 és 65 év közötti szülőre. Az eredmények azt mutatták, hogy az optimális étrend fehérjében gazdag, alacsony az állati zsírokban és szénhidrátokban. Fehér húst, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, babot, kis mennyiségű fehér kenyeret és fehér szénhidrátban gazdag rizst tartalmaz.
E családok közül a kutatók 938 túlsúlyos vagy elhízott szülőt választottak ki. A vizsgálatban 827, többségében túlsúlyos gyermek is részt vett ezekből a családokból.
Ilyen étrend mellett nem szükséges kalóriát számolni - az ember jóllakva ehet anélkül, hogy felesleges kilókat szedne - állítják a tudósok.
A tanulmány összehasonlította az európai táplálkozási szakemberek, köztük a dán kormány hivatalos ajánlásait a legfrissebb orvosi ismeretekkel a fehérjék és szénhidrátok fontosságáról az étvágy szabályozásában.