A legjobb tippek az olajsütő kiválasztásához!
Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy a sült étel ártalmas az egészségére, aligha teljesen megfosztotta a családot olyan finomságoktól, mint a burgonya, a ropogós csirke, a cukkini chips.
Az olajsütővel hús, hal, zöldség, sőt néhány gyümölcs is főzhető. Ha jó minőségű, minimálisra csökkenti az étel által elfogyasztott olaj mennyiségét. Ez egyenletes hevítéssel és állandó hőmérséklet fenntartásával érhető el.
Az olajsütőnek rendelkeznie kell egy minőségi fűtőelemmel, amely 160 és 190 fok között tartja a munkaedényben lévő fokokat. A fűtés lehet nyitott vagy rejtett. A legolcsóbb modellekben található meg, többnyire rejtve van. A csésze alatt, egy lapos fémlemez alatt található, hasonlóan az elektromos tűzhelyhez. Hosszabban melegszik, mint a kültéri, de a készüléket sokkal könnyebb tisztítani.
Fontos, hogy az olajsütőben kényelmes rendszer legyen az olaj kidobására és hozzáadására. A kupa felépítése döntő fontosságú ehhez.
Zománcozható vagy tapadásmentes bevonattal. A második típus azért előnyösebb, mert nem tartja meg az élelmiszer-maradványokat. Annak elkerülése érdekében, hogy a zsemlemorzsán égjen, sok modell rendelkezik ún. hidegfenekű rendszer - valamivel alacsonyabb hőmérsékletet tartanak fenn az alja és a fűtőelem között.
Vannak készülékek 0,5 liter olajhoz, vannak 1,2 literes, 2 literes, sőt 4 literes készülékek is. Egyes modellekben a poharat eltávolítják, másokban ez a kényelem hiányzik. A csésze teteje fedéllel van lezárva. Lehet ablakkal vagy ablak nélkül. Természetesen a főzési folyamat vizuális ellenőrzésének lehetősége előnyösebb. Fontos az is, hogy a fedél és a csésze könnyen lemosható legyen, beleértve a mosogatógépet is.