A legjobb grill saláták Kulináris bolgár gazda

  • Fórum
  • HÍREK
  • AGROBUSINESS
  • MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
  • NÖVÉNYGYÁRTÁS
  • ÁLLATTENYÉSZTÉS
  • GAZDASÁGI KÉRDÉS
  • Méhészkedés
  • ZÖLDSÉGEK
  • ZÖLDSÉGEK
  • VIRÁGOK
  • A szőlőskertekben
  • HÁZI ORVOS

Valamikor tavasz közepén egyre inkább a lehető leghosszabb időt akarjuk tölteni a természetben. És ha karantén alatt nem tudsz piknikezni, akkor miért ne grilleznél az otthonod vagy a házikód közelében.

gazda

Nem titok, hogy a grillezés férfi feladata, míg a köretek és saláták a nők kezén hevernek.

Ma több receptet készítettünk salátákra, amelyek elkészítését nem fogja megbánni.

Pitypanggal

Termékek: 150 g pitypangvirág, 2 tojás, 150 g retek, 2 evőkanál. fekszik. majonéz, só és bors (őrölt) ízlés szerint.

Készítmény: Gyűjtse a pitypangvirágokat tiszta helyről - az udvarról, távol az utaktól és olyan helyektől, ahol az állatok nem haladnak el. Áztassa őket sós vízben (legalább 1 evőkanál literenként) fél órán át. Ez eltávolítja a keserűséget.

Forraljuk fel a tojásokat, amíg készen állnak. Miután kihűlt, hámozzuk meg és reszeljük le egy durva reszelőn. Mossa meg a retket és vágja körökre. Távolítsa el a pitypangot a vízből, szárítsa meg, aprítsa fel vagy aprítsa fel és keverje össze a retekkel és a tojással.

A salátát majonézzel vagy tejföllel ízesítheti. Feltétlenül sóval és borssal ízesítsük.

Egyébként a franciák nagyon szeretik ezt a salátát.

Meleg padlizsán saláta

Termékek: 4 padlizsán, 4 paprika, 4 hagyma, 4 paradicsom, 1 sárgarépa, 3 ek. só, 1 csokor petrezselyem, 3 evőkanál. fekszik. olívaolaj, 1 tk. cukor

Készítmény: Kezdje el elkészíteni a kék paradicsomot. Vékony szeletekre vágjuk, és fél órán át áztatjuk sós vízben. Ez idő alatt levághatja a maradék zöldségeket.

Vegye ki a padlizsánt a vízből, és enyhén nyomja össze. Grillező serpenyőben nagy lángon sütjük. Adhat hozzá egy kis olívaolajat.

Külön serpenyőben melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a hagymát, karikákra vágva. Néhány perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott paprikát és a sárgarépát. Megszórjuk cukorral.

Pároljuk a zöldségeket félig főzve. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és főzzük még néhány percig. Miután a paradicsom megpuhulni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről.

Tegye a megsütött padlizsánokat egy tálba, és fedje le a zöldségkeverékkel. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és hagyjuk 10 percig. Az asztalon lévő zöldségeket még melegen tálaljuk.

Örmény barbecue saláta

Termékek: 4 padlizsán, 5 paradicsom, 5 paprika, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. fekszik. olívaolaj, só és bors (őrölt) ízlés szerint

Készítmény: Ehhez a salátához sült zöldségekre lesz szükség. Először öblítse le és szárítsa meg a padlizsánt, a paprikát és a paradicsomot, majd tegye a sütőbe, vagy tegye a grillre. A zöldségek készen állásának ellenőrzése egyszerű. Ha a kéreg könnyen hámlik, akkor készen állnak, és eltávolíthatja őket. Hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.