A legjobb fehérjeforrások és a minőségi fehérje miért kritikus fontosságú az egészség szempontjából

  • Rák
    • Mi a rák?
    • a rák okai
    • A rák jelei és tünetei
    • A rák típusai
    • Rák lokalizációval
      • Végbélrák
      • Mellrák
      • Vastagbél rák
      • Gégerák
      • Méhnyakrák
      • Gyomorrák
      • Vékonybélrák
      • Nyelőcsőrák
      • Májrák
    • A betegség szakaszai
    • Az áttétek fő csoportjai
    • A rák terminológiája
    • hogyan lehet rákkal együtt élni?
  • Kezelés
    • diagnózis és kutatás
    • szokásos kezelés
      • Hogyan kezeljük a rákot?
      • Kemoterápia
      • Sugárkezelés
      • Sebészet
      • Mellékhatások
    • innovatív gyógyszer
    • táplálkozás rákban
  • megelőzés
    • Életmód
    • mit kerüljön el?
    • A rák megelőzése
  • Alternatív terápiák
    • Hasznos információ
    • a rák kezelésének megértése
    • gyógygomba rákban
    • kannabidiol rákban
    • kurkumin rákban
    • amygdalin rákban
    • egyéb alternatív kezelések
  • Forduljon szakemberhez
    • Sofia
    • Plovdiv
    • Várna
    • Burgasz
    • Stara Zagora

táplálkozás rákban

legjobb

Manapság sok vita folyik a fehérjékről és arról, hogy mennyi kell belőle az embernek az egészség megőrzéséhez. Egyrészt nagyon népszerűek a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendek, például a Paleo, mivel sokan ragaszkodva fogynak. Másrészt a fehérje néha kárt okoz, mert megterheli a vesét - ezért vannak, akik szerint nagy mennyiségben kerülni kell. De az űrben létező összes ellentmondásos információban való kóborlás kimerítő és értelmetlen. Vizsgáljuk meg, miért van szüksége a testnek fehérjére, és melyek a legjobb források hozzá.

Alapvető szabály, amire emlékezni kell, hogy a fehérje nélkülözhetetlen tápanyag, amire a test minden sejtjének megfelelő működéshez szüksége van. Kezdetnek, fehérje nélkül nem lenne izomtömeg. Az idegrendszere is nem fog működni, mert fehérjékre támaszkodik, hogy biztosítsa az információk átadását a gerincvelő, az agy és a testet alkotó más szervek és sejtrendszerek között.

A fehérje biztosítja az emésztőrendszer megfelelő működését is, ahonnan teste tápanyagokat kap az életéhez. A fehérjéket az endokrin rendszer is használja, amely felelős az immunrendszer, a reproduktív és a központi idegrendszer működését szabályozó létfontosságú hormonok termeléséért.

Elég fehérjét kap az étrenddel?

Mivel a fehérje feltétlenül szükséges a testében zajló minden folyamathoz, nyilvánvalóan olyasvalami, amit meg kell keresnie és be kell vennie, nem pedig el kell kerülnie. Noha bizonyosan túl sok fehérjét lehet fogyasztani, sokan alig veszik be a minimális mennyiséget, hogy testük optimálisan működőképes maradjon. Ez különösen igaz az aktív emberekre, akik aktívan használják izmaikat, valamint a vércukorproblémákkal küzdő egyénekre. Kellemetlenebb, hogy az orvosi intézmények által a felnőttek számára ajánlott napi fehérje-normák rettenetesen kicsiek az aktív ember egészségének megőrzéséhez.

Annak megértése, hogy a fehérje mennyire fontos az emberi élet számára, és hogy nem biztos, hogy eleged van belőle, azt is fontos megjegyezni, hogy a minőségi fehérje az, ami számos egészségügyi előnnyel jár. De mi is a minőségi fehérje és mi a legjobb forrása annak?

A legjobb fehérjeforrások azok, amelyek az összes (vagy szinte az összes) esszenciális (esszenciális) aminosavat tartalmazzák, amelyekre a testnek szüksége van., támogatása annak kiépítésében, növekedésében és helyreállításában. Ez nemcsak az izmokat, hanem a csontokat, szerveket, sejteket és még a bél bakteriális flóráját is jelenti.

Esszenciális aminosavak

Az "esszenciális" aminosavak diétás aminosavak, amelyet az emberi test önmagában nem tud előállítani más tápanyagokból.

Az esszenciálisnak elismert kilenc aminosav, amely a tudomány által eddig ismert mind a 22 aminosav része, a következők: hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, mitionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. Néha az arginint esszenciális aminosavként is besorolják, annak ellenére, hogy a szervezet képes előállítani. A probléma az, hogy egyesek nem képesek elegendő arginint termelni. A tirozin egy másik aminosav, amely elengedhetetlenné válik, ha a szervezetben hiány van a fenilalaninból.