A legjobb fagylalt a 2-es típusú cukorbetegség ellen - BgMedBook
A fagylaltot nem szabad szigorúan korlátozni a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. Bár továbbra is a legjobb fagylaltot mérsékelten élvezni, vannak olyan fagylalt- és fagyasztott joghurt-megoldások, amelyek nem fognak egészséges étrendet folytatni.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek többet kell gondolniuk, mint pusztítani a fagylalt-étrendet. Legfőbb gondjaik az, hogy a fagylalt hogyan befolyásolja a vércukorszintjüket, mivel ennek szabályozása elengedhetetlen a cukorbetegség kezeléséhez.
Míg a cukorbetegek az egészséges táplálkozás részeként fagylaltot is felvehetnek, fontos, hogy megalapozott döntéseket hozzanak arról, hogy milyen fagylaltokat fogyasszanak.
A fagylaltcukor adagjainak megértése
A legtöbb fagylalt sok hozzáadott cukrot tartalmaz, ami olyasmi, amit a cukorbetegeknek el kell kerülniük. Ezért az egyik első dolog, amit figyelembe kell venniük a fagylalt kiválasztásakor, a cukortartalom.
A cukorbetegeknek meg kell érteniük, hogy a fagylalt fogyasztása hogyan felel meg általános étrendjüknek. Íme néhány tény a cukorbetegekről:
- Minden 4 gramm (g) cukor után 1 teáskanálnyi. Minél több cukor van a fagylaltban, annál több a szénhidrát.
- A 15 g szénhidrátot tartalmazó fagylalt egyenlő 1 adag szénhidráttal. A fagylaltban lévő összes szénhidrátot a nap összes szénhidrát-céljához számoljuk, amely minden egyes embernél más és más lesz.
- A fagylaltban található fehérjék és zsírok lassíthatják a cukor felszívódását. Előnyös lehet a fehérjében és zsírban magasabb fagylalt kiválasztása, az alacsonyabb zsírtartalmú opció helyett.
- A cukorbetegek számára megfelelő fagylalt adag nagyon kicsi, általában fél csésze. De a legtöbb ember ennél sokkal többet szolgál. A cukorbetegség számára kulcsfontosságú, hogy ragaszkodjon a megfelelő adagmérethez, hogy pontosan tudja, hány szénhidrátot eszik.
A fagylalt kiválasztásakor ügyelni kell
A jégkrém olvasztásával kapcsolatban az élelmiszerboltban kínált ajánlatok száma elsöprő lehet. Több márka és tucatnyi íz közül választhat. Íme néhány szempont a fagylalt kiválasztásához a helyi boltban:
A cukorbetegek számára a legjobb fagylalt adagonként a legalacsonyabb cukortartalommal rendelkezik, anélkül, hogy mesterséges édesítőszerekre támaszkodna. A fagylaltban lévő cukor mennyiségének ellenőrzéséhez nézze meg az élelmiszer-címkén szereplő összes szénhidrátot és az összetevők listáját.
A cukorbeteg ember számára a legjobb választás a fagylalt, amely fél pohárban kevesebb, mint 20 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Szinte minden fagylaltmárka rengeteg marketinginformációval rendelkezik a tartályról, amelyet úgy terveztek, hogy felhívja a figyelmet.
A cukorbetegek találhatnak olyan terméket, amely szerint csökkentheti a cukrot vagy a szokásos fagylalt kalóriájának felét. Bár igaz lehet, hogy egy adott termék kevesebb cukrot tartalmaz, mint egy másik fajta, a tényleges cukortartalom mégis jóval magasabb lehet, mint az adagonkénti ajánlott mennyiség.
Zsír- és fehérjeszint
A fagylaltban lévő fehérje és zsír mennyisége közvetlen hatással lehet arra, hogy a cukor milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben. Általánosságban elmondható, hogy ha a zsír- és fehérjetartalom magasabb az átlagosnál, akkor az egyes adagok cukora lassabban szívódik fel.