A legjobb 3 olasz zöldségétel

Nehéz lesz felsorolni a legnépszerűbb vagy leghíresebb olasz zöldségkülönlegességeket, de itt 3 lehetőséget kínálunk, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni:

legjobb

Növényi frittata

Szükséges termékek: 600 g burgonya, 1 pirospaprika, 1 zöldpaprika, 1 hagyma, 1 cukkini, 1 doboz csemegekukorica, 4 evőkanál olívaolaj, 6 tojás, néhány ág petrezselyem, só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja: Vágja kockákra a burgonyát, a paprikát és a cukkinit, és tegye néhány percig forrásban lévő vízbe. Csatorna. Egy serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt hagymát, és hozzáadjuk a maradék zöldséget a kukoricával együtt.

Rendszeresen keverje és párolja, amíg a termékek teljesen meg nem főznek. Egy tálban felverjük a tojásokat a fűszerekkel, és egy serpenyőbe tegyünk még egy kis zsírt, majd öntsük a burgonya és a tojás keverékét úgy, hogy mérsékelt tűzön kb. 5 percig hagyjuk. Keverni nem kell, csak rázni. Akkor jó, ha a frittata készen áll a sütőben való könnyű sütésre.

Töltött paradicsom olaszul

Szükséges termékek: 6 kicsi paradicsom, 2 padlizsán, 5 evőkanál olívaolaj, 1 fej reszelt hagyma, 3 zúzott fokhagymagerezd, 2 tojás, oregánó, ízlés szerint só és bors, reszelt parmezán.