A legfontosabb élelmiszerek és egészségügyi trendek 2013-ban Egészséges táplálkozás és diéta kalóriákban

Az egészséges táplálkozás.
A kalória-étrend.

1. kezdete
2. Blog
3. A legfontosabb élelmiszerek és egészségügyi trendek 2013-ban

Kalória kalkulátor

Testtömeg-index

Ideális súly

A legfontosabb élelmiszerek és egészségügyi trendek 2013-ban

Emlékszel a muffinokra? Vagy szalonna? Olyan 2012-esek!

Nos, mi új 2013-ban?

Szerencsére az egészségesebb és pontosabb ételek helyet kapnak az éttermi menükben, és egyre inkább a szupermarketek polcain találjuk őket. És változik a vásárlás, a főzés és az étkezési tervünk is.

Az alábbiakban bemutatjuk a 2013-as főbb trendeket, amelyek a www.EatingWell.com oldalon tükröződnek:

Quinoa

Miután kipróbálta ezt a könnyű, ropogós és teljes kiőrlésű ételt, nincs olyan, hogy ne szerethesse! És természetesen az okok többek: nem tartalmaz glutént, és a fehérje 8 gramm egy pohár forralt quinoában.

Gluténmentes ételek

A glutén a búzában, a rozsban, az árpában és a zabban található fehérje. A gliadin és a glutenin fehérjékből áll, amelyek a gabonafélékben lévő fehérje körülbelül 80% -át teszik ki, és amelyek a glutén enteropathia kialakulásának fő oka (amelyet súlyos gyomorpanaszok és súlyos fogyás jellemez). 30 és 45 év közötti minden harmadik embernél glutén intolerancia alakul ki, és az érintettek csupán egyharmadának tünetei olyan súlyosak, hogy szakember segítségét kell kérniük.
Gluténmentes gabonafélék például kukorica, quinoa, tokhal, hajdina, rizs, vadrizs.

Általában a "NO" termékek a fülkéből a tömeggé válnak. Gluténmentes, laktózmentes, húsmentes, zsírmentes, cukormentes. mintha ezek a formulák egyre inkább az egészséges táplálkozás, a változó technológiák és az alapanyagok megválasztásának mércéjévé válnának.

A diéták megszüntetése

Egyre gyakrabban fordul elő, hogy házigazdaként mindannyian felfedezzük (általában fél órával a vacsora vagy ebéd előtt), hogy az egyik vendég nem fogyaszt cukrot, fehér lisztet, tejtermékeket, főtt ételeket, mindent, ami a "C betűvel kezdődik. "(Ez persze vicc). és mi nem.
Elmúltak azok az idők, amikor a híres orvosok azokon a helyeken nevezték el a legjobban fogyó étrendet, ahol diétákat készítettek (South Beach, Sonoma, Mediterrán). Most jön el az ideje eliminációs diéták, amelyben tiltunk bizonyos ételeket, mivel azok összetevői káros hatással lehetnek testünkre.

---