A lé, mint a diéta kísértése
2019.05.24 03:00; Pavlina Trifonova
A tudósok cáfolták, hogy ez nagyon hasznos lenne
A hőmérséklet emelkedik velük együtt, és a vágy, hogy naponta néhány lével oltsa a szomjat. És ha télen felszedtünk néhány kilót, akkor még nagyobb a kísértés, hogy a sok diéta egyikére váltsunk gyümölcs- vagy zöldségitalokkal.
Az Internet tele van javaslatokkal, hogyan lehet ezt megtenni az emberek személyes történeteivel, akik átélték ezt a folyamatot. Joe Cross ausztrál vállalkozó és rendező a lé-diéták egyik leghíresebb követője. Dokumentumfilm és hat könyv szerzője a témában, miután 2005-ben öt hónap alatt 45 kilogrammot fogyott. Cross akkor 39 éves volt, 140 kilogrammot nyomott, autoimmun betegségben szenvedett és sok gyógyszert szedett. Szörnyen érzi magát a testében, és úgy érzi, hogy ha nem tesz valami sürgős dolgot, hamarosan meghal. Addig főleg feldolgozott ételeket evett, dohányzott és alkoholt fogyasztott. Évek óta gyógyszerekkel és az alternatív gyógyászat módszereivel próbál segíteni a fogyásban és az egészségének javításában, de semmi sem segít.
Megijedt és nagyon dühös önmagára úgy döntött, hogy 60 napos diétás diétát folytat. Célja a test megtisztítása és annak kiderítése, hogy csak hasznos dolgokkal, például gyümölcsökkel és zöldségekkel létezhet-e. A diéta első öt és utolsó öt napja alatt nyers vagy főtt növényi ételeket fogyaszt, a fennmaradó időben csak frissen facsart gyümölcsleveket. Joe Cross szerint a test újraindításának kérdéses módja 15 nap alatt megtehető, ha az embernek kezdetben nincs szüksége drasztikus fogyásra, mint ő. A másik fontos szabály az, hogy a gyümölcslevek 80% -ban zöldséget és 20% gyümölcsöt tartalmaznak, mivel a bennük található fruktóz mennyiségét a test sokkal gyorsabban felszívja, és nagyobb megterhelést jelent a hasnyálmirigy számára a vércukorszint beállításához.
Ez a pont arra készteti egyes tudósokat, hogy azt állítsák, hogy a gyümölcslevek nem annyira hasznosak, mint amilyennek látszanak, és ragaszkodnak reklámozásuk korlátozásához, mint más káros élelmiszerekhez. Tézisük az, hogy az embereknek az a benyomásuk marad, hogy ivásukkor megkapják az összes szükséges vitamint, és nem kell gyümölcsöt és zöldséget enniük. Ami nemcsak nem igaz, hanem elég veszélyes is.
155 tanulmány adatait elemezve, John Sevenpiper kanadai táplálkozási docens be tudta bizonyítani, hogy a gyümölcslében lévő túl sok cukor növeli a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Tanulmánya a gyakorlatban megerősíti az Egészségügyi Világszervezet ajánlását, hogy ne fogyasszon napi 30 gramm hozzáadott cukrot, ami 150 milliliter gyümölcslével egyenértékű.
Az egyik legnagyobb tanulmányt ebben a témában 2013-ban végezték el. Abban az időben a tudósok 100 000 ember egészségi állapotáról 1986 és 2009 között gyűjtött adatokat elemeztek, és megállapították, hogy a gyümölcslevek fogyasztása a cukorbetegség fokozott kockázatával jár.
Eredményeiket megerősítette egy másik, mintegy 70 000 nővér diabéteszes állapotáról szóló tanulmány. Ezért a tudósok úgy vélik, hogy ez annak az oka, hogy a gyümölcslében nincsenek bizonyos összetevők, például a rost. Ezenkívül teljes gyümölcs és zöldség fogyasztása biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű cellulózt, ami csökkenti a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázatát.