A kuszkusz fogyasztása segít a szívnek Hírek
A kuszkuszt kis búzadara-szemcsékből vagy teljes kiőrlésű kukoricalisztből készített pasztának tekintik. A második lehetőség magasabb tápanyagtartalommal rendelkezik, beleértve a rostot is. Ez a kulináris termék felhasználható a rizs vagy a quinoa helyettesítésére.

Megállapították, hogy egy csésze kuszkusz vagy más tészta mennyisége 176 kalóriával terheli meg a testet, ami kevesebb, mint kulináris alternatívái - rizs és quinoa, amelyek 205, illetve 254 kalóriát tartalmaznak.
Ugyanabban a kuszkusz mennyiségben található 6 g fehérje, ami az ajánlott napi mennyiség 12% -a. Ezekre a mikroelemekre az edzés utáni izomépítéshez, valamint a test energiájának fenntartásához van szükség.
A teljes kiőrlésű étrendben lévő kalóriák nagy része a szénhidrátoknak köszönhető. Egy csésze mennyisége 38 g szénhidráttal látja el a testet. Szakértők szerint az optimális energiaszint fenntartásához a testnek 130 g tápanyagra van szüksége.