A körte egészségügyi előnyei a tárolás legjobb módja
2016.04.19. 844 megtekintés
Ebben a cikkben megosztjuk veletek, milyen nagy egészségügyi előnyök rejlenek ebben az olyan étvágygerjesztő gyümölcsben, majd eláruljuk a tárolás legjobb módjait. Ne hagyja abba az olvasást itt, rendkívül érdekes és hasznos információkat talál.
Előzmények: Vita van a körte eredetével kapcsolatban, de sok szakértő úgy véli, hogy az európai (Pyrus communis) és az ázsiai körte fajták (Pyrus pyrifolia és Pyrus ussuriensis) különböző régiókban fejlődtek ki, de a történelem azonos időszakában körülbelül 1000 g időszámításunk előtt Ma Kína a legnagyobb körte termelő a világon. A világ mintegy 21 millió tonna termeléséből Kína adja az egész termés több mint 15 millió tonnáját. A második helyen Európa áll a maga 3 millió tonnájával.
Egészségügyi előnyök - áttekintés
A gyümölcsök és zöldségek mindenféle fogyasztása már régóta összefügg számos betegség csökkent kockázatával. Mint mindannyian tudjuk, számos mérvadó tanulmány azt mutatja, hogy a növényi ételek, például a körte fogyasztása csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek kockázatát és javítja az általános egészségi állapotot, növeli az energiát és általában hozzájárul az alacsonyabb testtömeg fenntartásához.
Ami a körtét illeti, gyakran hipoallergén gyümölcsként ajánlják, magas rosttartalommal, és valószínűleg nem okoz mellékhatásokat.
A fiatal csecsemők etetését szintén az első pürésített gyümölcs részeként (természetesen zöldségek után) körtével kell kezdeni, mivel ezek könnyűek és egészségesek. Ez azonban csak egy kis része a körte jótékony tulajdonságainak.
Sokkal több lehetőség rejlik benne!
A következő sorokban egy kicsit elmélyülünk a témában, és megnézünk néhány konkrét példát arra, hogy ez a finom gyümölcs milyen előnyökkel járhat egészségének és jó megjelenésének. De először nézzük meg…
A körtében található tápanyagok
Gazdag antioxidánsokban, fontos flavonoidokban és élelmi rostokban. Egy közepes méretű körte (kb. 180 g) körülbelül 101 kalóriát, 0 g zsírt, 27 g szénhidrátot és 1 g fehérjét tartalmaz. Egy ilyen gyümölcs elfogyasztása a napi C-vitamin 12% -át, a K-vitamin 10% -át, némi kalciumot, vasat, magnéziumot, riboflavint, B6-vitamint és folsavat biztosít. A körte karotinoidokat, flavonolokat és antocianinokat is tartalmaz (vörös körtében).