A kínai káposztához
Alacsony kalóriatartalmú és gazdag vitaminokban
A kínai káposzta olyan zöldség, amelynek neve teljesen megérdemelt - hazája Kína, pontosabban a Jangce-delta. A többi káposztaféléhez és hasonló zöld leveles zöldséghez hasonlóan rendkívül kevés kalóriát tartalmaz, de a szervezet számára sokféle mikroelemet biztosít, beleértve az A- és a C-vitamint is. A kínai káposzta nagyszerű kiegészítője minden étrendnek - különösen akkor, ha megpróbál fogyni., írja a zdrave.bg.
Kalóriák
A kínai káposzta nagyon kevés kalóriát tartalmaz - egy tálban csak 9. Ez a mennyiség jóval alacsonyabb, mint sok más zöldségnél. Például egy csésze brokkoli négyszer több kalóriát tartalmaz. A kínai káposzta fogyasztása akkor is ajánlott, ha a fogyáshoz nagyon szigorú diétát követ - az egy tálból származó kalóriákat csak 1-2 perc kocogással vagy súlyemeléssel égetik el.
Zsír
A kínai káposzta is tartalmaz minimális mennyiségű zsírt - kevesebb, mint 0,2 g/tál. Ennek eredményeként a zöldségek nem a telített zsír forrása - az a zsírfajta, amely a koleszterinszint növelésével növeli a szívbetegségek kockázatát.
Szénhidrátok
A kínai káposzta szintén kevés szénhidrátot tartalmaz, mivel 1 csésze csak 1,5 gramm ilyen tápanyagot tartalmaz. Ezért alacsony szénhidráttartalmú étrendre alkalmas. Bár ezek a diéták nem a legnépszerűbbek a fogyás terén, egyes tanulmányok - például a Nutrition and Metabolism folyóirat 2010. márciusi száma - azt állítják, hogy ezek különösen hatékonyak a túlsúlyos vagy elhízott emberek számára.
Rost
Bár a kínai káposzta alacsony szénhidráttartalmú, legtöbbje rost formájában van. Egy tálban 1,5 g szénhidrátból körülbelül 0,7 g rost található. A rost minden étrendnél fontos, mert jóllakunk, anélkül, hogy sok kalóriát kellene bevennünk, és segít stabilizálni a vércukorszintet. Emellett támogatják az emésztőrendszer egészségét és hozzájárulnak a normál koleszterinszint fenntartásához.