A keverékek a leggyorsabban növekvő szegmensek a kávé - Magazin - Piacok területén

A horeca csatorna jelentősége gyengül, és a hiper-/szupermarketek vezetik a mennyiséget és az értéket

A "2 az 1-ben" és a "3 az 1-ben" kávé szegmensek több mint egyharmadát (38%) a kávéértékesítésnek és csaknem egynegyedét (24%) értékesítette az értékesítés értékének a 2016 márciusáig tartó évben. Nielsen Bulgária ". Sőt, az ún A kávekeverékek szegmense, amelynek fő része a cappuccino, gyorsabban fejlődik, mint az ország általános kávépiaca.

szegmensek

Az összes kávéfajta értékesítése például 2,3% -kal nőtt a legutóbbi vizsgált éves időszakban (2015. április-május - 2016. február-március) az előző időszakhoz képest, amelynek során a növekedés 2,1% volt. A kávé keverék/cappuccino szegmens esetében a növekedés 6,2% volt az utolsó elemzett időszakban és 6% az előző elemzett időszakban.

A kávé kategóriában az ügynökség ellenőrzi az importált és helyben előállított, gyárilag csomagolt kávét, tejporral és más adalékokkal (cappuccino és keverékekkel) készített kávékeverékeket, valamint helyettesítőivel - cikória, rozs és csicseriborsó - készült kávékeveréket. Ez nem tartalmazza a laza kávét, a forró csokoládét, a konzerv folyékony kávét és a kávé helyettesítőit.

Összességében a kávé növekedése minimálisan gyengül - az 2015. évi márciusi 1,2% -ról a 2016. márciusig tartó év 0,3% -ára. A keverékek/cappuccino az első időszakban 3,8% -kal csökkent, de a másodikban megváltoztak a dolgok, és a Nielsen regisztrált növekedése 5,9%. Ugyanakkor az elmúlt két évben a kávé kategóriájának átlagára majdnem BGN-vel, 30,7 BGN/kilogrammonként csökkent. A kávékeverékek/cappuccino olcsóbbak. Áruk két levával 19,1 levére csökken kilogrammonként.

A kávékeverékek fő csomagolása tasak (76 térfogatszázalék), a többi fóliatasakban található. A borítékok aránya az elmúlt két évben nőtt. A kávé-cappuccino keverékek szinte teljes egészében 99 g-os kiszerelésben vannak. A szegmensen belül a saját márkák aránya az utóbbi két évben kissé csökkent, 2,4% -ra, az utolsó vizsgált időszakban pedig 1,2% -ra.