A keto-rendszer megszállottja - indokolt-e
A ketogén étrend, amely elősegíti a fehérjében gazdag ételek fogyasztását a szénhidrátok rovására, elősegíti a zsírégetést.
Az utóbbi időben az ilyen típusú étrend témája különösen népszerűvé vált a közösségi médiában és az olyan oldalakon, mint az Amazon. Érdekes módon azonban a ketogén étrend eredeti formájában nem a fogyás volt a célja. A 19. században a cukorbetegség elnyomására használták, és 1920-ig az orvosok gyógyszerrezisztens epilepsziában szenvedő gyermekeknél alkalmazták rohamaikat. A legújabb kutatások azt is kimutatták, hogy a keto-kezelés hatással lehet néhány neurológiai betegségre, például az Alzheimer-kórra, a Parkinson-kórra és akár a depresszióra is.
Hogyan működik a ketogén étrend?
Először is, az éhezés anyagcsere-hatásainak utánzásával a keto étrend arra ösztönzi a testet, hogy a szénhidrát helyett a zsírokat használja fő energiaforrásként. Az a folyamat, amely a testet csábítja a zsírégetésre, hogy energiát nyerjen ketonokká alakítva, ketogenezisnek nevezik. Amikor a keringési rendszerben kimutatják ketonok jelenlétét, akkor a test ketózisban van. Ez viszont azt jelenti, hogy a test energiája ketonokból származik, és nem a vércukorból.