A kenderdiéták omega-3-ban gazdag tojásokat raknak

gazdag

Egy új német tanulmány szerint a kender hozzáadása a tyúkok étrendjéhez növeli a petesejtekben található tápanyagokat.

Míg a gazdák gyakran adnak csirkének tök- vagy chia-magot - mindkettő magas omega-3 zsírtartalmú -, a tojótyúkok étrendjében nagyon ritka a kender jelenléte.

Az egyre növekvő kenderipar mellett a Szövetségi Állat-egészségügyi Kutatóintézet tudósai meg akarták vizsgálni, hogy a kendertermékeket alternatív étrend-kiegészítőként lehet-e használni.

A Journal of Consumer Protection and Food Safety című folyóiratban megjelent tanulmányuk azt mutatja, hogy a kenderből készült élelmiszer biztonságosan adható a tojótyúkoknak. Ily módon gazdagítja a sárgája hasznos zsírokkal való dúsításának képességét.

A kendermag süteményt, amely a kender üzem olaj feldolgozásának két terméke, összehasonlították a német gazdálkodók körében népszerű étrend-kiegészítő repcetortával és a ritkábban előforduló lenmaggal. A tetrahidrokannabinol (THC) és a kannabinol (CBD) szintje 0,005% alatt volt.