A kelkáposzta főzésének legjobb módja - Étel

Így készítheti el nagyszerű ízét

módja

Próbáltál már olyan zöldségeket főzni, mint a káposzta, a kelkáposzta és más, ugyanúgy, mint a tésztát? Igen, valószínűleg nem. A kulináris technikát blansírozásnak hívják, és a kemény, keserű zöldségekből valami gyengéd, édes lesz, amelyet érdemes megenni. Tegyen egy nagy edény vizet a tűzhelyre, és adjon hozzá néhány evőkanál sót (1 csésze sót adunk 4 csésze vízhez). Áztassa a zöldségeket, amíg halványzöld színt nem kapnak.

Ha Ön is szívesen használja az összes zöldséget, vágja a szárát apró kockákra, és külön blansírozza őket. Ha nem akarja használni őket, csak vágja le és dobja el. Mártsa meg a káposztát körülbelül 30 másodpercig, és csipetnyi vagy réselt kanállal távolítsa el. Miután levette a zöldségeket a vízből, tegye őket egy tányérra, és kenje meg olajjal. Kívánt esetben adhat hozzá egy kis narancshéjat.