A kávé javítja a máj működését és megvédi számos betegségtől
Rendszeres alkoholfogyasztás kávé javul máj funkció, számos betegség, köztük az elhízás, a fibrózis és a cirrhosis elleni védelem - derül ki a Kávéval kapcsolatos Tudományos Információs Intézet (ISIC) tudósainak tanulmányából. Tanulmányi jelentésből kiderül, hogy a forró ital akár 70% -kal is csökkentheti a májbetegség kockázatát.
Az emberi test egyik legfontosabb szervét érintő májbetegségek előfordulása riasztó mértékben növekszik a nyugati országokban. Ennek oka elsősorban az alkohol, a kalória és a zsír túlzott bevitele. A szakértők szerint az egyik fő probléma az, hogy a legtöbb májbeteg ember nem veszi észre, hogy májuk károsodott, mivel néhány fő tünet átfedésben van számos más betegség tüneteivel.
A túlsúly, a magas koleszterinszint és a hasi zsír csak néhány olyan tényező, amely komolyan rontja a létfontosságú szerv normális működését.
A máj képes megbirkózni az alkohol és a zsíros ételek mérsékelt fogyasztásával, mivel ez egy olyan szerv, amely képes regenerálódni. Tehát, ha elegendő időt kap, a máj helyreállhat a minimális károsodásból. A tudósok szerint a kávé segíthet ebben a folyamatban.
A Kávéval kapcsolatos Tudományos Információs Intézet kutatói megállapították, hogy a kávét ivó embereknél ritkábban volt magas a biomarkerek szintje, jelezve a rossz májműködést és zsírosságot. Ezek az alanin-aminotranszferáz (Alt), az alkalikus foszfatáz, a gamma-glutamin-transzamináz (GGT) enzimek.