A kapszaicin a fogyáshoz - elősegítheti a jóllakottságot és a zsírégetést
Kell-e édesíteni?
A kapszaicin, a forró pirospaprikában lévő vegyület, amely fűszeressé teszi őket, vélhetően támogatja a fogyást. A támogatók azzal érvelnek, hogy ez a természetes anyag elősegítheti az anyagcserét és csökkentheti a zsírt, valamint csökkentheti az étvágycsökkentő túlevést.
Kutatások a kapszaicinnel és a fogyással
Bár a tudósok még nem erősítették meg, hogy a kapszaicin fogyás elősegítésére szolgálhat, néhány korai kutatás kimutatta, hogy ez a fűszeres vegyi anyag hasznos lehet, ha fogyni próbál.
Az Appetite-ben 2014-ben megjelent jelentéshez a kutatók kiterjesztették a korábban közzétett klinikai vizsgálatokat, amelyek a kapszaicin-vegyületek energiafogyasztásra gyakorolt lehetséges előnyeit vizsgálják. Áttekintésük során a jelentés szerzői bizonyítékokat találtak arra, hogy étkezés előtt legalább 2 mg kapszaicin-vegyület (kapszaicinoidként ismert) fogyasztása étkezés közben 74 kalóriával csökkentette az energiafogyasztást.
Íme néhány más eredmény a kapszaicinnel és a fogyással kapcsolatos vizsgálatokból:
étvágy
Az Appetite tanulmány szerint a kapszaicin jóllakottság feltételezett hatásának mechanizmusa a szénhidrátban gazdag ételek megváltozott preferenciájának tudható be, a magasabb zsírtartalmú ételekkel szemben. .
Az American Journal of Clinical Nutrition 2016-ban megjelent tanulmányában a kapszaicin növelte a jóllakottságot, de nem befolyásolta a purulens hormonok glukagonszerű peptid-1 (GLP-1) és YY (PYY) peptid szintjét. Ehelyett a kutatók azt javasolják, hogy a kapszaicin telítettsége összefüggésbe hozható a fokozott gyomor-bélrendszeri tünetekkel, például fájdalommal, égéssel, émelygéssel és puffadással.
anyagcsere
A kapszaicin és a nem első vegyületek forró pirospaprikában (más néven kapszinoidokban) történő fogyasztása növelheti az energiafelhasználást és a zsír oxidációját - olvasható a Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkben. A kutatók áttekintették a korábban publikált tanulmányokat, és megállapították, hogy azokban a tanulmányokban, amelyekben a résztvevők átlagos testtömeg-indexe (BMI) a túlsúly vagy az elhízás tartományába esett, a kapszaicin vagy a kapszinoidok lenyelése megnövelte az energiafelhasználást és a fokozott zsíroxidáció jeleit mutatja.
Testzsír
Az energiafogyasztás csökkentése mellett az előzetes vizsgálatok kimutatták, hogy a kapszaicin bevitele csökkentheti a derék és a csípő arányát. Az Appetite által 2017-ben megjelent tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a kapszaicin napi 2 mg-os szedése hat hetente növelte a derék-láb arányt, összehasonlítva a nagy dózisú kapszaicin vagy placebo szedésével. A testösszetételt azonban ez nem befolyásolta jelentősen.