A kapribogyók a reuma és az elhízás ellen küzdenek

Irina Peeva 2014. október 14. | 0

ellen

Kapribogyó alacsony szárú cserjék virágzó rügyei. A rügyek valóban a mediterrán konyha egyik legkívánatosabb összetevője. A fűszer a Capparaceae családba tartozik, a Capparis nemzetségbe.

Általában apró krémes pattanásaikat kézzel gyűjtik a nap kora reggeli óráiban. Nem sokkal a betakarítás után a rügyeket megmossák, és néhány órán át száradni hagyják a napon, mielőtt só, ecet, sóoldat vagy olívaolaj üvegekbe helyezik őket.

A kapribogyók egészségügyi előnyei

Kapribogyó gyógyszerként

Enyhítésre használják reumás fájdalmak a hagyományos gyógyszerekben. Hagyományosan étvágygerjesztőként adják a receptekhez. Ezenkívül segítenek enyhíteni a gyomorfájást és puffadás.