A kapor csökkenti a vérnyomást - gyors és ízletes receptek
Fogyassza, hogy megnyugtassa az idegeket
A kapor hazánkban az egyik legnépszerűbb fűszer. Egyetlen tavasz, nyár vagy ősz sem telik el tariter nélkül az asztalon, jól összekapcsolva és kaporral ízesítve. Ne felejtsük el a párolt friss burgonyát fokhagymával és kaporral.

Ez a növény tagadhatatlan tulajdonságokkal rendelkezik a főzés területén, és számos értékes tulajdonsággal rendelkezik, amelyek támogatják egészségünket. A kapros leveleket, szárakat és gyökereket gyógyászati célokra használják. Ez a növény C-, P-, B1-, B2-vitamint, karotint, ásványi anyagokat tartalmaz: vasat, foszfort, kalciumot, káliumot. A föld feletti része fehérjéket, cukrokat, flavonoidokat, fitoncideket is tartalmaz. Magjai gyógyító tulajdonságokkal is bírnak.
Megállapították, hogy az édeskömény szárának és levelének tinktúrája csökkenti a vérnyomást, tágítja az ereket, ellazítja a gyomor-bél traktust és vízhajtóként működik. Az orvosi gyakorlatban infúziót ajánlanak 1. és 2. fokú magas vérnyomás esetén.
A hatás nátrium-bromiddal együtt alkalmazva érhető el. A kapornak görcsoldó hatása van, és hasznos ischaemiás szívbetegség esetén. A népi gyógyászatban az édesköményt vizelethajtóként használják a veseköveknél. Szélesen alkalmazzák köptetőként, javítja az emésztést. Az édeskömény friss zöld része saláta formájában asztma kezelésére szolgál.