A kalóriatartalommal rendelkező menü befolyásolja az ételek választását
Amerikai kutatók, amelyek az információknak az adott étel étlapján található étlapra gyakorolt hatását vizsgálják, megállapították, hogy az emberek inkább egészségesebb ételeket választanak, ha lehetőségük van megnézni az ételek kalóriatartalmát, valamint a megtett mérföldek számát. égetnie kell az elfogyasztott kalóriákat.
Az észak-karolinai egyetem kutatói tájékoztatást adtak a kísérlet résztvevőinek arról, hogy mennyi időbe telik a kalóriák elégetése, de ez az a távolság, amelyet a "rastrusit" eredetű kalóriákon kell megtenni.
A tanulmány 802 középkorú nőre terjedt ki. A túlnyomó többség - 82% - azt mondta, hogy szívesebben látna megjegyzést az étel tápértékéről és a kalóriák elégetéséhez szükséges fizikai erőfeszítésekről.
A szakértők véletlenszerűen osztják szét a különböző menüpontokat a vizsgálat résztvevői között:
- Menü, amely információt nyújt az ételek kalóriatartalmáról;
- Menü a kalóriákkal és az elégetésükhöz szükséges idővel kapcsolatos információkkal;
- A menü, amelyben az étel tápértékét felírják, valamint a megtett távolság, amelyet meg kell tenni az elfogyasztott kalóriák megszabadulása érdekében;
- És az utolsó lehetőség az a menü, amelyben nincs információ (kontrollcsoport).