A kalóriaszámlálás abszolút időpazarlás - Minden hölgy kedvenc oldala
A kalóriatartalmú étrend nem működik. Sokan évek óta gyanítottuk ezt, de most egyértelmű bizonyítékok találhatók Tim Specter professzor, a londoni King's College elismert genetikusának új könyvében.
Sőt, ígéretes új elméletet nyújt arról, hogy mi valójában hízik meg bennünket, ami alapvetően megváltoztathatja a fogyás megközelítését.
Prof. Spectrum a baktériumok billióit kutatja, amelyek mindegyikünk gyomrában élnek. Úgy véli, hogy csodálatos hatalommal bírnak egészségünk és még a hangulataink felett is, és hogy a modern étrend negatív hatással van rájuk. Különlegessége az ikrek. Két évtizede 11 000 egypetéjű iker fejlődését figyeli, egészségi állapotára, életmódjára és étkezési szokásaira vonatkozó adatokat vizsgál. Ily módon megpróbálja felfedezni a genetikai tényezők, valamint a környezet szerepét a megbetegedésben.
Az egyik legfontosabb felfedezése sokkot jelent mindazok számára, akik életüket az általuk fogyasztott és elégetett kalóriák nyomon követésével töltötték. Valójában Spectre professzor megállapította, hogy ha azonos ikreket vesz fel magas kalóriatartalmú étrendbe, és naponta 1000 extra kalóriát fogyasztanak, hat hét után súlyuk gyökeresen másként változott volna. Ha az egyik 13 kg-ot hízott, a másik talán csak 4 kg-ot hízott.
Nyilvánvaló, hogy a kalória nem az egyetlen tényező abban, ami akkor történik?
Spectrum professzor szerint mindez a gyomrunkban lévő baktériumoktól függ. Megállapította, hogy változatosságuk elképesztő hatással van egészségünk számos aspektusára. A mikrobák nemcsak az étrendünket befolyásolják, hanem kontrollálják a felszívott kalóriákat, létfontosságú enzimeket és vitaminokat biztosítanak, valamint támogatják az immunrendszert. Kapcsolódnak a szív- és érrendszeri egészséghez, a cukorbetegség kockázatához és a mentális egészséghez is.
A szakértő úgy véli, hogy megfelelő étrenddel és testmozgással megváltoztathatjuk a gyomorban lévő baktériumok típusát, és olyanokat kaphatunk, amelyek boldoggá, egészségessé és gyengévé tesznek minket.