A kalóriakorlátozás növeli a várható élettartamot
A továbbélhetőségünket a gének és a környezet kombinációja befolyásolja. Ugyanazon ikrek bevonásával végzett vizsgálatokban a tudósok becslése szerint ennek a hatásnak legfeljebb 30 százaléka származik génjeinkből. Ez azt jelenti, hogy a tényezők legnagyobb csoportja a környezetét szabályozza - írja a Science Alert tudományos kiadvány, amelyet a BGNES idéz.
A sok lehetséges környezeti tényező közül keveset tanulmányoztak vagy vitattak meg olyan alaposan, mint az étrendünket. Eddig kutatások kimutatták, hogy a kalória-korlátozás valóban növelheti a várható élettartamot. Az, hogy mit eszünk - szemben azzal, hogy mennyit eszünk - szintén felfedezendő téma. A húsfogyasztást gyakran mikroszkóp alá helyezik. Ötéves időtartam alatt mintegy 100 000 amerikai felmérés új eredményei azt találták, hogy a hús menüből való kizárása hosszabb élettartammal jár.
Ez a hatás különösen a férfiaknál érezhető. Egyes metaanalízisek, amelyek több tanulmány adatait ötvözik és újra elemzik, azt is kimutatták, hogy az alacsony húsú étrend a hosszú élettartammal és a jobb egészséggel jár. De nem minden tanulmány mutatja ezt. Más vizsgálatok szerint a ragadozók és a vegetáriánusok várható élettartama alig vagy egyáltalán nem különbözik. Ebben az esetben feltételezhetnénk, hogy az állati termékek fogyasztása nem rövidíti napjainkat. Jó azonban tudni, hogy a húshiány csökkenti az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és még a rák is.
Először is meg kell jegyezni, hogy a legtöbb más lényhez képest az emberek nagyon sokáig élnek. Ez nagyon nehéz őket elemezni. Ezért a kutatók visszatekintenek a meglévő egészségügyi nyilvántartásokra, vagy önkénteseket vesznek fel olyan tanulmányokhoz, amelyek rövidebb időtartamot használnak a halálozási arány mérésére a különböző embercsoportok között. Pontosan így vonják le azt a következtetést, hogy a hús megakadályozhatja a hosszú életet.
Sajnos ezzel a megközelítéssel van probléma. Először is, két dolog - például a húsevés és a korai halál - közötti kapcsolat megtalálása nem feltétlenül jelenti azt, hogy az egyik a másik eredménye. Más szavakkal: a korreláció nem egyenlő az oksággal.