A kalóriák általános jellemzői

Kalóriák és szerepük étrendünkben

Kalóriák. valószínűleg sokat hallott erről, és van egy általános elképzelése róluk. Nagyon fontos összetevői a táplálkozásnak, mivel döntő fontosságúak lehetnek a (kudarc) sikeréhez. Lásd a kalóriák rövid leírását és a táplálkozásban betöltött szerepüket.

általános

Mi ezek a kalóriák? Kalória vagy kilokalória?

Kalóriák olyan egység, amely a testünkben az életfolyamatok végrehajtásához szükséges energiát méri. Egy kalória megegyezik az 1 ml víz 1 fokos melegítéséhez szükséges energiával. Minden táplálék, amely bejut a testünkbe, bizonyos mennyiségű kalóriát szabadít fel emésztése után. Az étkezés megkönnyítése érdekében a kilokalória-egységet használják (1 kilokalória egyenlő 1000 kalóriával).

Például 100 gramm kenyér körülbelül 200 kilokalóriát szabadít fel a szervezetben, 100 gramm csirke - körülbelül 120 stb. De nincs olyan étel, amelyből 100 gramm kevesebb mint 1 kilokalóriát tartalmazna (az uborka - a legalacsonyabb kalóriatartalmú étel, körülbelül 10-et tartalmaz). Ezért a sajtó inkább a "kalóriákat" írja a "kilokalóriák" helyett röviden.

Hány kalóriára van szükségünk?

Ez egy meglehetősen összetett és szubjektív kérdés. Ez az egyes személyek sajátosságaitól függ - nemtől, kortól, testsúlytól, genetikától, a képzés céljától és egyebektől. Nincs két embernek szüksége ugyanannyi kalóriára. De hozzávetőleges elhatározásuk különösen fontos. Egyéb tényezők mellett a kalóriáknak van kemény szavuk arról, hogy elérjük-e céljainkat vagy sem.