Mi az a lisztérzékenység (celiakia)
Mi az a lisztérzékenység (celiakia)?
A lisztérzékenység az autoimmun rendszer betegsége, ami azt jelenti, hogy az immunrendszer megtámadja a szervezet saját sejtjeit.
A lisztérzékenységet a búzában, rozsban, árpában és néha a zabpehelyben található fehérje (glutén) okozza. Ezért nagyon fontos a gluténmentes étrend betartása. Ez azt jelenti, hogy hétköznapi kenyér, sütemények, pizza nélkül kell élni. Sok ember számára ez nehéz kezdet, és sok hibát követ el, de ha nem tartják be a szigorú gluténmentes étrendet, akkor súlyosabb egészségügyi problémák következnek, általában az egyén 40-es éveinek elején, amikor a gluténmentes termékek használata.nyilvánvalóvá válik.
A glutén károsítja a vékonybél abszorbens részét képező ganglionokat vagy apró szőrszálakat. Amikor megsérülnek, meghalnak, és a bélrendszer belső fala nagyon sima lesz. Ez csökkenti a vékonybél felületét, és ezért az anyagok felszívódásához szükséges időt. A ganglioncsúcsok a tejfehérje-laktózt is feldolgozzák. Sok lisztérzékenységben szenvedő ember laktóz-intoleráns, míg a ganglionok gluténmentes étrenden nőnek fel. Ez azt jelenti, hogy a lisztérzékenységben szenvedők többsége alultápláltságban és vérszegénységben szenved, még akkor is, ha túlsúlyosak vagy egészségesnek látszanak. A vérszegénység a lisztérzékenység egyik tünete.
A tünetek lehetnek még: általános egészségi állapot romlása és fáradtságérzet, rendellenesség, zsíros széklet, rákfekély, koncentrációs képtelenség, gyakori hangulatváltozások, meddőség, herpetiformis dermatitis, csontritkulás. a listának nincs vége.
A lisztérzékenységhez dermatológiai, hematológiai, mozgásszervi, nyálkahártya, veseelégtelenség, fogászati, pszichológiai és neurológiai betegségek kapcsolódnak. A lisztérzékenységben szenvedők 95% -ban genetikailag hajlamosak, ezért a betegség gyakran autoimmun betegségekkel, például 1-es típusú cukorbetegséggel és pajzsmirigy betegséggel társul. Nem kezelt betegeknél magas a csontritkulás és a torok, a nyelőcső, a gyomor és a vastagbél rákos megbetegedésének kockázata. Ezért azoknak az embereknek is szigorúan gluténmentes étrendet kell követniük, akiknek nincsenek coeliakia tünetei, de diagnosztizálják, hogy celiakia betegségben szenvednek. Néha ez nehezebb, mert a tünetmentes cöliákiás betegek nem ösztönzik a gluténmentes étrendet.