A joghurt 7 lenyűgöző egészségügyi előnye - egészség
A joghurtot évszázadok óta fogyasztják az emberek.
Ez nagyon előnyös, és rendszeres fogyasztása növelheti egészségének több szempontját.
Például a joghurtról kiderült, hogy csökkenti a szívbetegségek és az oszteoporózis kockázatát, valamint segíti a testsúly-szabályozást.
Ez a cikk a joghurt 7 tudományosan alátámasztott egészségügyi előnyét tárja fel.
Mi a joghurt és hogyan készül?
A joghurt egy népszerű tejtermék, amelyből származnak a tej bakteriális erjesztése.
A joghurt előállításához használt baktériumokat joghurtos kovásznak nevezik, amelyek fermentálják a tejben található természetes cukrot, a laktózt.
Ez a folyamat tejsavat állít elő, egy olyan anyagot, amely a tejfehérjék zsugorodását eredményezi, egyedülálló ízt és állagot kölcsönöz a joghurtnak.
A joghurt mindenféle tejből előállítható. A sovány tejből előállított fajták a következők: zsírmentes, míg a teljes tejből előállítottakat teljesnek tekintik. A joghurt 50 szuper ételben található, a cikket itt olvashatja el.
A hozzáadott színezék nélküli joghurt általában fehér, vastag folyadék, finom aromával.
Sajnos a legtöbb márka hozzáadott összetevőket tartalmaz, például cukrot és mesterséges aromákat. Az ilyen típusú tej nem tesz jót az egészségének.
Másrészről a sima, cukrozatlan joghurt számos egészségügyi előnnyel jár.
Íme a természetes joghurt 7 tudományos alapú egészségügyi előnye.
1) Gazdag fontos tápanyagokban
A joghurt szinte minden tápanyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van. Ismert, hogy sok kalciumot tartalmaz, amely az egészséges fogak és csontok számára szükséges ásványi anyag. Csak egy csésze biztosítja a napi kalciumigény 49% -át.
Magas a B-vitaminok szintje, különösen a B12-vitamin és a riboflavin, amelyek mindketten megvédhetnek a szívbetegségektől.
Egy pohár is biztosítja a napi foszforigény 38% -át, 12% magnézium és 18% kálium. Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek számos biológiai folyamathoz, például a vérnyomás, az anyagcsere és a csontok egészségének szabályozásához.
Az egyik tápanyag, amelyet a joghurt természetesen nem tartalmaz, a D-vitamin, de általában dúsítják. A D-vitamin támogatja a csontok egészségét és az immunrendszert, és csökkentheti bizonyos betegségek, köztük a szívbetegségek és a depresszió kockázatát.
Összegzés: A joghurt szinte minden olyan tápanyagot biztosít, amelyre a szervezetnek szüksége van. Különösen magas kalcium-, B-vitamin- és ásványianyag-tartalom.
2. Magas a fehérjetartalma
A joghurt lenyűgöző mennyiségű fehérjét tartalmaz, körülbelül 12 gramm/7 uncia (200 gramm).
A fehérjékről kiderült, hogy támogatják az anyagcserét azáltal, hogy növelik az energiafelhasználást vagy a nap során elégetett kalóriák számát.
Az étvágyszabályozás szempontjából is fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérje jusson be, mivel növeli a hormontermelést. Automatikusan csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát.
Egy tanulmányban azok a személyek, akik joghurtot ettek, kevésbé voltak éhesek és kevesebb kalóriát fogyasztottak vacsoránál, mint azok, akik alacsonyabb fehérjetartalmú ételeket fogyasztottak ugyanannyi kalóriával.
A bolgár joghurt sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos joghurt, 22 gramm/7 uncia (200 gramm) .
Bolgár joghurt kimutatták, hogy jobban befolyásolja az étvágyszabályozást és lassítja az éhségérzetet, mint a kevesebb fehérjét tartalmazó szokásos joghurt.
Összegzés: A joghurt, különösen a bolgár, nagyon magas fehérjetartalmú. A fehérje jó étvágy és súlykontroll.