A jó sör megbecsülésének művészete Az élő sör varázsa

A közelmúltban egy interjúban Lyudmil Fotev - az egyik legismertebb sörbarát Bulgáriában - válaszolt a kérdésre: "Mi az ön számára a kraft sör?". És tényleg így van! Ha kilép a "megvilágosodatlan" oszlopból, és kipróbálja ezt az igazi sörkraft mesterművet, hidd el, egyre többre lesz szükséged.

megbecsülésének

A kraft sörnek ugyanis nagyon specifikus íze és összetevői vannak, és a különféle ízek garantáltak. Csak kiváló minőségű, természetes alapanyagokat használnak. A sört nem pasztőrözik, hogy ne vegye el a természetes frissességét. A szűretlen és pasztörizálatlan sör megtartja a malátában és az élesztőben található összes tápanyagot.

És bár az ilyen sör változatossága a bolgár piacon nem hasonlítható össze a nyugatiéval, a kraft sör egyre inkább belép. És szerencsére lehetőségünk van nagyon jó sörlágerek közül válogatni. Az egyik kedvencünk a Jägerhof élő sör.

Az élő sör története Jägerhof

A Jägerhof sör a Plovdiv - Jägerhof első bajor sörfőzdéből származik, amely 2013. május 25-én nyílik meg. Szűretlen és pasztörizálatlan élő sör, amelyet bizonyított bajor receptek szerint állítanak elő, az 1516. évi Reinheitsgebot - Sörtisztaságról szóló törvény szerint. maláta, komló és élesztő felhasználható a sör előállításához.