A jó emésztés alapelvei az ayurvéda - Ayurveda Bansko
Alapján Ájurvéda, az emésztési problémák szinte minden betegség gyökerét képezik. Ha az emésztőrendszer jól és megfelelően működik, számos betegség megelőzhető, és a már felmerült problémák kiküszöbölhetők.
A jó emésztés elvei az ayurvéda
Agni, Ojas és Ama
Agnit hívják a test biológiai, emésztési tüze, amely felelős a szervezetünkben zajló összes emésztési folyamatért. Ha az Agni megfelelően működik, akkor testünk hatékonyan képes megemészteni az ételt, felszívni az összes, a fenntartásához szükséges anyagot, és rendszeresen, minden gond nélkül megszabadulni a hulladéktól.
Ojas védikus gyógyítók életlének hívják, az általunk fogyasztott ételek legtisztább termékének. Más szavakkal, ha a Agni "emésztés - felszívódás - asszimiláció" kiegyensúlyozott és helyes, növeli az Ojas-t (vitalitás, energia és immunitás).
Az ájurvédában az ojas a testünk legmagasabb energiaformája, amely összekapcsolja a fiziológiát a tudattal és hozzájárul a jobb immunitáshoz és jóléthez.
De - A nem megfelelő emésztés viszont a De (méreganyagok).A védikus orvoslásban minden betegség Ama eredményeként nyilvánul meg, Ama pedig Agni (a test biológiai tüze) meghibásodásának eredménye.
Amikor az elme vagy a test kiesik a ritmusból, Ama elkezd felhalmozódni a testben, és idővel fizikai vagy mentális problémákat okoz, amelyeket mindannyian "betegségként" ismerünk.
A táplálkozás szabályai az ájurvéda szerint
Az ébredés után azonnal igyon vizet
Az igen szokása igyon egy pohár vizet ébredés után azonnal megoldhatja az emésztési problémákat. Alvás közben testünk egyensúlyba hozza hormonális hátterünket. Ez azt jelenti, hogy erőnk helyreállításával egyidejűleg a testünkben is felhalmozódnak a méreganyagok és a hulladékot, amelyet a lehető leghamarabb meg kell semmisíteni, hogy megakadályozza a szervezetben történő felhalmozódását.
Az ébredés után azonnal ivott vizet serkenti a beleket és segít eltávolítani a méreganyagokat és a test felszabadulása a hulladékokból.
Az ájurvéda azt javasolja, hogy tegyen vizet réz edény este óta, és ébredés után azonnal igyon. Ha nem tetszik ez a lehetőség, ihat meleg vizet, amibe adhat egy evőkanál frissen facsart citromlevet vagy egy kis mézet.
Egyél frissen elkészített ételt
Az egyik fontos alapelv a jó emésztés az ajurvéda a frissen elkészített ételek fogyasztása. A házi ételeket azonnal elfogyasztják, nem melegítik túl. Fontos az is, hogy jó hangulatban legyünk, és szép, kellemes dolgokra gondoljunk az ételkészítés során. A meleg és frissen elkészített ételek fogyasztása lehetővé teszi az élelmiszerenzimek jobb működését.
Egyél csak "élő" ételt
Ahhoz, hogy energikus legyen, testünknek szüksége van friss gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona. A jó emésztéshez szükséges enzimeket és az ételek asszimilációja, valamint a normál sejtépítésről gondoskodó tápanyagok.
Egyél, amikor nagyon éhes vagy
Bár van az étkezési idők szabályai (6 négy időzóna), az ájurvéda azt javasolja, hogy étkezzen, ha éhes, mert a teste tudja a legjobban, mikor kell enni.
Természetesen ez az elv nem vonatkozik azokra az esetekre, amikor van étkezési rendellenességek vagy fáradt, zavart vagy depressziós. Fontos megjegyezni, hogy az ájurvéda szerint nem szabad szokásból eszik, stressz vagy érzelmi hiányosságok miatt.
Jól rágja meg az ételt
Amikor elkezd enni ne rohanjon, hanem lassan és jól rágjon Az ennivalód. A lassú étkezés lehetővé teszi ízlelőbimbók jelet küldenek az agynak arról, hogy mit eszünk, mennyit eszünk, és ha jóllakunk. Továbbá lassú és megfelelő rágás az élelmiszer lehetővé teszi a gyomor és más emésztőszervek számára az étel megfelelő elkészítését és emésztését.
Ezek a jelek segítenek elosztani a megfelelő mennyiséget és a megfelelő típust emésztőnedvek a gyomrunkban, az emésztés folyamatának megkönnyítése érdekében. Minél többet rágja az ételt, annál több tápanyagot szív fel a szervezet.