A hús szereti a zöldségeket - egészséges tippek

Az egészséges étrendhez fontos az ételek megfelelő kombinációja. Különösen a hús és a zöldség kombinációja.

Miért szereti a hús a zöldségeket?

Az ételeket két fő csoportra osztják - alkáli és savképző. Van egy harmadik csoport - semleges. A semleges és lúgos ételek jellemzője, hogy minél jobban hőkezelésnek vetjük alá őket, annál jobban savképződnek. Jó tudni, hogy mely ételek lúgosak és melyek savképzőek, de ez korántsem egyértelmű.

Lúgképző minden nyers gyümölcs és zöldség, minden saláta, diófélékből - mandula, gesztenye és mogyoró, gabonafélékből - köles.

Semleges a nyerstej, tejszín, vaj, olaj, olívaolaj, szezám, szójabab, dió, lenmag és más típusú olajok.

A savképző hús és húskészítmények, hal, tojás, minden gabonafélék, a köles, cukor és cukrászda, hüvelyesek, földimogyoró és kesudió kivételével.

Az emberi táplálkozás definíciójának egyértelmű meghatározása az emberi fejlődés ezen szakaszában lehetetlen.

Jó megjegyezni, hogy a testben a környezet enyhe és nem túl lúgos. A felesleg eltérés az egészséges test természetes normáitól is. Ezért számítanak a savas ételek is. Egyszerűen a lúgosnak kell kissé dominálnia. Testünk továbbra is képes öntisztulni és megszabadulni a sav feleslegétől, mindaddig, amíg nem tesszük túlzásba. Ezért mindig kombinálja a húst nagy adag zöld leveles zöldséggel vagy olyan zöldséggel, amely nem tartalmaz keményítőtartalmú zöldséget, vagy csak citromot használjon. A lúgos-sav egyensúly fő szabályozói a pótolhatatlan lúgos ásványok és mikroelemek. A testnek teljes tartományra van szüksége a vér és a szövetek pH-egyensúlyának szabályozásához.