A hosszan tartó vegetarianizmus káros lehet az egészségre - Egészséges
Korábbi tanulmányok a vegetarianizmust a cukorbetegség, a szélütés és az elhízás csökkent kockázatához kötik. Most kiderült, hogy ha csak húsra korlátozódunk, kialakulhat egy génmutáció
Natalia Takova-Mazgareva
A húsevés nem biztos, hogy olyan egészséges, mint egyes szakértők vélik. Vagy legalábbis ezt mutatják egy amerikai tanulmány eredményei.
A vegetarianizmus, mint életmód, az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és gyakran dicsérik egészségügyi előnyei miatt.
Ugyanakkor az Egészségügyi Világszervezet a vörös hús fogyasztását a rák jelentős kockázati tényezőjeként határozta meg.
Az egyesült államokbeli Cornell Egyetem szakértőinek tanulmányának eredményei azonban azt mutatják, hogy a hús elkerülése nem biztos, hogy olyan egészséges, mint a szakértők úgy vélik.
A jelen tanulmány szerzői megállapították, hogy a hosszú távú vegetáriánus étrend olyan génmutációkat okozhat, amelyek növelik a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.