A hibák új szuperélelmiszerek

A magas fehérjetartalmú és rezisztens rovarok egyszerűen a jövő táplálékai lehetnek

szuperélelmiszerek

Ah, nyár. Lombhullató fa. Kényelmes függőágy. Jéghideg limonádé. A tücskök tanítványa.

Valaha is el akartál fogni néhány ilyen hibát és a grillre dobni?

Ha olyan vagy, mint Észak-Amerika nagy része, valószínűleg nem. Valójában maga a gondolata teszi értelmetlenné. De tudta-e, hogy gramm grammonként a tücskök kétszer annyi fehérjét tartalmaznak, mint a steak ?

És ez az egyik oka annak, hogy sokan - fitneszrajongók is részt vesznek - a hibákat mint életképes táplálékforrást kezdik tekinteni.

Másik ok? A poloskák táplálása hasznos lehet bolygónk számára.

Bug Food: Fenntartható

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint a világon minden hat ember éhen és alultápláltságban hal meg.

A jó talaj és a tiszta, tiszta víz gyorsan eltűnik. A növények sokfélesége csökken. A nagyüzemi kereskedelmi célú állattenyésztés egyre nehezebbé válik, különösen a globális régiókban, ahol az erőforrások szűkösek.

És képzeld csak? A poloskák etetése segíthet az élelmiszerhiány, a túlzott gazdálkodás és a természeti erőforrások kimerülése globális problémájának kezelésében.

Az élelmiszer rovarokká alakításának hatékonysága körülbelül húszszor nagyobb, mint a szarvasmarháké.

Sőt, egyes kutatók becslései szerint egyszerre 10 ^ 18 (ez 10 kvintmilliárd) rovar létezik. Még ha csak a 2000 fajt fogyasztjuk is, ez nagyon jó kezdet.

Főzés hibákkal

Tegyük fel, hogy az etikai érv meggyőző, és hajlamos a hibák táplálkozási profiljára.