A helyes táplálkozás a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekezés módja - Via Pontica
Az étkezési szokások megváltoztatása hosszú és szinte mindig nehéz feladat. De ha úgy döntött, hogy tesz valamit ebben az irányban, azt javaslom, kezdjen néhány egyszerű, de alapvető szabálysal - mondja Dr. Svetoslav Gogov, a "Pontica" kardióközpontból.
Az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő oka. Még akkor is, ha egészségtelen ember vagy, nincs hely a csüggedésnek - soha nem késő elkezdeni. Kezdetnek - néhány alapvető javaslat az egészséges étrend megszervezéséhez.
Korlátozza az egészségtelen zsírokat
Ez az egyik legfontosabb lépés az egészséges életmód felé a vér koleszterinszintjének csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. A magas koleszterinszint plakk felhalmozódásához vezet az artériák falain, és megjelenik az érelmeszesedés - ez az állapot drámai módon megnöveli a szívinfarktus és a stroke kockázatát.
A legjobb módszer a szilárd zsírok, például a vaj és a margarin fogyasztásának korlátozása. A zsíros hús elkerülése - a sertés és a birka jótékony hatással lehet a szív- és érrendszerre is. Ehelyett inkább a marhahúsra és a csirkére koncentráljon.
Az egészséges étrendnek főleg alacsony zsírtartalmú ételeket kell tartalmaznia - például sült burgonyát salátával vagy sovány joghurtot. Az olyan gyümölcsöknek, mint a grapefruit és a narancs, a menü mindennapos részét kell képezniük.
Nem minden zsír befolyásolja hátrányosan a szív- és érrendszert!
Az étlapon jelen kell lennie az olívaolajban és a repceolajban található egyszeresen telítetlen zsíroknak, valamint a dióban és a magokban lévő többszörösen telítetlen zsíroknak. Az elmúlt években számos tanulmány kimutatta, hogy a telítetlen zsírok hozzájárulnak a vér összes koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentéséhez. Azonban elengedhetetlen a mérsékelt, mert minden típusú zsír magas kalóriatartalmú.
Javaslom az olívaolaj vagy a repceolaj választását, és kerülje a vajat, a zsírzsírt, a tejszínt, a hidrogénezett olajokat, a pálma- és kakaóvajat.
Előnyösek az alacsony zsírtartalmú fehérjeforrások.
A sovány hús, a csirke és a hal, a sovány tejtermékek és a tojásfehérje a legjobb fehérjeforrások közé tartozik.