A hajdina, a zab és a búza tavaszi salátákba kerül

A tavasz természetesen arra késztet minket, hogy könnyebb ételekre váltsunk, és gyakrabban együnk friss tavaszi zöldségsalátákat. Annak érdekében, hogy még teltebbek és hasznosabbak legyenek, adhatunk hozzá gabonaféléket és gabonaféléket.

hajdina

A hagyományos és megszokott rizs mellett változatosabbá teheti étlapját hajdina (hajdina), zab, köles, árpa, búza, tönköly vagy einkorn (egyfajta búza), quinoa.

Egészségügyi előnyök:
A gabonafélék és szemek rostot, cellulózt és rostot tartalmaznak. Mindegyik stimulálja az anyagcserét a testben, és segíti az étel teljesebb asszimilálódását. Gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben: kalciumban, magnéziumban, szilíciumban és vasban; E- és B-vitamin stb. Teljes fehérjék forrásai.

Alkalmazás:
A gabonaféléket reggelire (müzli), főételként, salátaként vagy desszertként fogyaszthatják el. Így készítheti őket friss zöldségsalátával.