A hagyma hasznos tulajdonságai!
A hagyma a Kr. E. Negyedik évezred óta értékes és elterjedt zöldségnövény, és ma a tudomány nagyra értékeli magas szárazanyag-tartalma (10-20%), beleértve a cukrokat (glükóz, fruktóz, szacharóz) - 7-10% és fehérje -2-3%.
Nagy mennyiségben tartalmaz különféle ásványi sókat, vitaminokat, illóolajokat baktericid tulajdonságokkal. A hagyma C-vitamint (a levelekben - 35 mg), B1-vitamint - 60 mg-ig, B2, B6, E, PP1, káliumot, foszfort, kalciumot, vasat és citromsavat is tartalmaz. Az illóolajok fűszeres ízt és sajátos illatot kölcsönöznek neki.
A hagymát ma is széles körben használják az orvostudományban. Az izzók alkoholos kivonatát használják a bél atóniájához, vastagbélgyulladáshoz, a gyomor-bél traktus tónusának és szekréciójának növeléséhez, az érelmeszesedéshez és a szív normalizálásához.
A népi gyógyászatban egyetlen növényt sem használnak annyira, mint a hagymát. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és kiváló gyógyító szer. Erre a célra vegyen be 1 evőkanál hagymalevet naponta háromszor. A friss hagyma levét a szájüreg gyulladásának kezelésére is használják.
A hagymapüré segít gennyes gyulladás, nál nél influenza és hörghurut. Naponta 3-szor 10-15 percig az orrba hagymalébe áztatott tamponokat helyezünk.
A mézzel kevert zúzott hagyma és a vajban sült hagyma segít köhögés. És egy pohár forró tejjel együtt enyhíti gyomorfájdalom és idegi rendellenességek.
A hagymalé és a püré is hatékony hajhullás.
Az étrendben a hagymát frissen, sütve, főzve vagy savanyítva, valamint fűszerként használják hús-, hal- és zöldségételekhez. A gyomor vagy a belek nyálkahártyájának problémáival küzdő embereknek nagyon óvatosnak kell lenniük, mivel az ebben a zöldségben található fitoncidek irritálhatják.
Ha problémái vannak a máj, próbálja meg a következőket: hámozzon meg 1 kg hagymát, és daráljon át egy darálón, adjon hozzá 2 csésze cukrot, és főzze a kapott zabkását egy serpenyőben, amíg mézesnek nem tűnik. Hűtsük le és vegyünk 1 evőkanál. minden étkezés előtt.