A gyümölcsök és zöldségek virágai vitaminokat, rostokat, ásványi anyagokat tartalmaznak, erős antioxidánsokkal rendelkeznek
Szerző: Mila Chobanova
Az információk utolsó frissítése: 2017.07.07.
Az egyes gyümölcsök és zöldségek héjának színe eltér, és fontos szerepet játszik a választásunkban - egy gyümölcs- vagy zöldségcsoport színének megfelelően sokat megtudhat a szervezet számára előnyös tulajdonságairól. A lehető legszélesebb tartomány fogyasztásával garantálja a leghasznosabb összetevők - tápanyagok, rostok, vitaminok és enzimek - napi bevitelét, amelyeket a friss ételektől kaphat.
Narancssárga:
A karotin felelős az ilyen színű gyümölcsök és zöldségek nagy narancssárga színéért; köszönhetően sok vitaminnal, a szuper hasznos béta-karotinnal és folsavval is tartoznak, amelyek nélkülözhetetlenek az érelmeszesedés elleni küzdelemben. Narancssárga sárgarépa, narancs, sárgabarack, mandarin, grapefruit, édesburgonya, mangó és még sok más. alfa- és béta-karotint, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a bőrt az ultraibolya sugaraktól és segítik a sejtek megújulását.
Sárga:
A sárga paprika, a banán, a nektarin és a csemegekukorica gazdag béta-kriptotanxin forrás - egy fitokémiai anyag, amely véd a szívbetegségektől, és segíti a vitaminok és ásványi anyagok sejtek közötti anyagcseréjét. C-vitamint és folsavat is tartalmaznak, és karotinoidokat, például béta-karotint tartalmaznak. A karotinoidok támogatják az immunrendszert, csökkentik a látásvesztés kockázatát és normalizálják a koleszterinszintet.
Zöld:
A zöld gyümölcsök és zöldségek a klorofill és a rost hordozói, amelyek tisztító hatást gyakorolnak a gyomorra és a vérre. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és magnéziumban. A kivi és a zöld citrom (mész) az első helyet foglalják el a C-vitamin szempontjából. A zöld alma, a spenót, a körte jó luteinforrás - egy karotinoid, amely jó a szemnek, valamint a bőr rugalmasságának és hidratáltságának. Az avokádó felbecsülhetetlen értékű zsírsavakat tartalmaz, szabályozza a koleszterinszintet, és káliumtartalmát tekintve meghaladja az egészséges banánt. Leveles zöldségek, például saláta, sült saláta kitûnõ, jégsaláta, spenót, sóska és még sok más. gazdag E-vitaminban is, amely erősíti a sejtmembránokat és késlelteti a ráncok megjelenését. A zöld zöldségek közül megbízható brokkoli, cukkini, borsó, saláta, petrezselyem és még sok más. Amellett, hogy vitamindúsak, nagy adag folsavat hoznak nekünk, ami jótékony hatással van idegrendszerünkre. A zöld gyümölcsök és zöldségek az E-vitamin, a kálium és a magnézium forrását is jelentik.